Korist kruha i šteta

Kruška, ili kako je često naziva "kraljica voća", ima ne samo besprijekoran okus, već donosi i velike prednosti našem tijelu..

Zanimljivo! U početku su sve vrste krušaka bile divlje grmlje. U XVI. Stoljeću bilo je zabranjeno koristiti krušku u svom sirovom obliku. Isprva je bilo na pari ili kuhano i tek nakon toga jeli.

Malo kasnije, u Francuskoj je počela uzgajati sorte jestivih krušaka i više nije trebala biti podvrgnuta toplinskoj obradi. Tako je postojao veliki broj različitih sorti krušaka, različitog okusa, boje i strukture.

Danas se kruške uzgajaju u gotovo svakoj zemlji. Kina se smatra svojim najvećim proizvođačem. USDA je utvrdio da je svjetska proizvodnja kruške u 2005. godini iznosila preko 15 milijuna tona..

Kemijski sastav kruške

Nutritivna vrijednost 100 g: 

  • Kalorije: 47 kcal
  • Protein: 0,4 g
  • Masti: 0,3 gr
  • Ugljikohidrati: 10,3 grama

Prikaži cijeli popis

  • Dijetalna vlakna: 2,8 g
  • Organske kiseline: 0,5 g
  • Voda: 85 g
  • Mono - i disaharidi: 9,8 g
  • Škrob: 0,5 gr
  • Jasen: 0.7 gr

Elementi makronaredbe:

  • Kalcij: 19 mg
  • Magnezij: 12 mg
  • Natrij: 14 mg
  • Kalij: 155 mg
  • Fosfor: 16 mg
  • Klor: 1 mg
  • Sumpor: 6 mg

vitamini:

  • Vitamin PP: 0,1 mg
  • Beta-karoten: 0,01 mg
  • Vitamin A (ER): 2 mcg
  • Vitamin B1 (tiamin): 0,02 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin): 0,03 mg
  • Vitamin B5 (Pantotenski): 0,05 mg
  • Vitamin B6 (piridoksin): 0,03 mg
  • Vitamin B9 (folni): 2 mcg
  • Vitamin C: 5 mg
  • Vitamin E (TE): 0,4 mg
  • Vitamin H (biotin): 0,1 μg
  • Vitamin K (filokinon): 4,5 mcg
  • Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,2 mg

Elementi praćenja:

  • Željezo: 2,3 mg
  • Cink: 0,19 mg
  • Jod: 1 mcg
  • Bakar: 120 mikrograma
  • Mangan: 0,065 mg
  • Selen: 0,1 mcg
  • Fluor: 10 mcg
  • Molibden: 5 mcg
  • Bor: 130 mcg
  • Vanadij: 5 mcg
  • Silicij: 6 mg
  • Kobalt: 10 mcg
  • Nikal: 17 mcg
  • Rubidij: 44 mcg

Sastav kruške uključuje:

  • Vitamini, uključujući folnu kiselinu.
  • Elementi u tragovima: kalcij, jod, kalij, bakar, željezo, mangan, kalcij, kobalt.
  • Štavljenje, dušik, pektinske tvari.
  • celuloza.
  • flavonoidi.
  • promjenljiv.

Prednosti kruške

Zahvaljujući kaliju, koji je dio, kruška igra veliku ulogu u normalizaciji srčanog ritma, anemije i srca u cjelini. Alkalne osobine krušaka imaju pozitivan učinak na aktivnost srčanog sustava..

Jesti kruške je potrebno za ljude koji imaju bolesti probavnog trakta. Oni su korisni u crijevnim poremećajima (proljev), budući da imaju svojstva sidrenja, adstrigentno djelovanje. Da biste se riješili žgaravice, bolova u trbuhu, prilagodili probavu hrane i uklonili nelagodu u crijevima, liječnici preporučuju svako jutro jesti dvije kruške..

Zanimljivo! Plodovi kruške se suše, sokovi, ljekovite esencije i infuzije čine drugim ljekovitim biljem i biljkama.

Na primjer, izvarak kruške je koristan za krvožilni sustav, jača zidove krvnih žila, a ima i antibakterijski učinak. Sok od kruške koristi se u liječenju gastrointestinalnih bolesti, ispunjava tijelo vitaminima, tonizira i jača..

Izvarak od sušene kruške je antiseptik, analgetik i diuretik. Ovaj učinak ploda posljedica je esencijalnih ulja koja sadrže. Zato je u slučaju upale različite težine urogenitalnog sustava i urolitijaze potrebno jesti dva jaja na dan svakog dana. A za rješavanje različitih problema s bubrezima, liječenje cistitisa koristi se infuzijom isključivo od kruške-dicky.

Pečene kruške su korisne za kronični bronhitis, upalu grla, upalu pluća, tuberkulozu, upalu pluća, kao i za ublažavanje kašljanja i grčeva. Može smanjiti temperaturu.

Zanimljivo! Da bi se tijelo zasitilo vitaminima i liječilo razne bolesti, ne koriste se samo plodovi, nego i lišće i sjemenke kruške..

Listovi sadrže protuupalno i antifungalno sredstvo. Stoga, infuzija krušnih listova pomaže kod gljivičnih bolesti i opsežnog dermatitisa. Drobljeni suhi listovi (prah) koriste se za uklanjanje prekomjernog znojenja. Tinktura sjemenki kruške je izvrsna antihelminthic.

Kruška je niskokalorični proizvod, stoga se često koristi u borbi protiv pretilosti, u liječenju pretilosti. Osvježava, osvježava i poboljšava raspoloženje. Push pulpa se široko koristi u kozmetologiji za pripremu raznih maski za lice i tijelo. Također koristan za muškarce - liječi prostatitis, podržava mušku snagu.

Važno je! Kruške su jednostavno potrebne za djecu i trudnice jer sadrže velike količine folne kiseline..

Povrijediti krušku

Kruške ne mogu koristiti osobe s bolestima živčanog sustava, paraliza. Starijim osobama se ne preporuča jesti kruške na prazan želudac. Stručnjaci savjetuju da ih koristite s oprezom, a bolje je peći ili pare. To je zbog učinka jačanja i njegove teške apsorpcije u tijelu..

Tijekom egzacerbacije gastrointestinalnih bolesti, čir na želucu je strogo zabranjeno jesti krušku u svom sirovom obliku, zbog visokog sadržaja vlakana može iritirati sluznicu i povećati peristaltiku.

Važno je! Nemojte piti kruške s mlijekom, kefirom, sirovom hladnom vodom, ili zarobiti tešku hranu (meso). Inače, ne samo povraćanje, mučnina i proljev, nego i ozbiljni problemi s želucem čekaju na vas..

preporuke

  • Poželjno je jesti kruške s pilingom, jer sadrži vlakna i fitonutrijente.
  • Cijena kruške ovisi o mjestu uzgoja, okusu (kiselom ili slatkom), strukturi (zrnatoj ili homogenoj) i sezoni.

Mnogi kuhaju krušku pekmez. To ne samo da štedi sve vitamine, blagotvorna svojstva, ali također vam omogućuje da uživate u kruške zimi. Iz nje se izrađuju salate, mesna jela, umaci, koji se koriste za pečenje..