Više od 500 vrsta žutika - visokog trnovitog grmlja - uzgaja se diljem svijeta za dekorativne i industrijske svrhe. Zbog ljepote, uzgajan je u starom Rimu - tamo je uređivao gotovo svaki vrt i smatrao se simbolom sreće..
Zanimljivo! Za tretman, žutika je korištena u Tibetu, gdje je imao slavu sredstava za produljenje života..
Sastav i kalorija
Glavni ljekoviti dio žutika je njegova svijetlo crvena glatka bobica.. Bogati su raznim kiselinama:
- limun;
- jabučna;
- vino.
Također u plodine su pektini - polisaharidi koji mogu očistiti tijelo od soli teških metala i drugih toksičnih spojeva. Monosaharidi (glukoza i fruktoza), vitamin K i velika količina askorbinske kiseline (500 mg na 100 g bobica) također su korisni..
Ostali recepti koji se koriste u narodnim receptima su kora, lišće i korijenje.. Bogati su taninima, alkaloidima (berberin, palmatin, oksikontin itd.), Vitamini E i C.
U žutici nema proteina i masti, mala količina ugljikohidrata osigurava nisku energetsku vrijednost proizvoda - samo 29 kcal na 100 g.
Korisna svojstva
Jedinstveni alkaloid - berberin - ima kompleksan pozitivan učinak na tijelo:
- pojačava izlučivanje žuči u jetri - pomaže kod žučne diskinezije, kolecistitisa;
- stimulira glatke mišiće stijenke maternice;
- usporava rad srca, zbog čega je koristan za tahikardiju;
- snižava krvni tlak;
- pomaže u borbi protiv lišmanijaze.
Žutika ima izražen protuupalni učinak, zahvaljujući kojem pomaže u borbi protiv čireva probavnog trakta, gastritisa i duodenitisa. Osim toga, bobice stimuliraju probavni sustav, oslobađaju kolike.
Velika količina vitamina, osobito askorbinska kiselina, čini žuticu korisnom za skorbut, malariju, zarazne bolesti. Poticanje imuniteta je svojstvo žutika, korisno za ARVI. Barberski bobici mogu se koristiti zajedno s čajem od šipka, čajem s limunom i drugim narodnim lijekovima za gripu i prehladu..
Sok od žutika je dobar za osobe sa slabim apetitom, zbog čega je indiciran za neuhranjenu djecu koja boluju od anoreksije i drugih poremećaja prehrane.. Osim toga, sok pomaže da biste dobili osloboditi od zatvora, ima antibakterijski i antipiretik učinak..
Kompresije s varičevom decoction korisne su u borbi protiv osipa, akni i drugih upalnih bolesti kože. Alat također ima i učinak izbjeljivanja - uz njegovu pomoć možete se nositi s pjegama..
Šteta i kontraindikacije
S obzirom na to da žutica stimulira mišiće maternice, njegova je uporaba tijekom trudnoće kontraindicirana - to može dovesti do pobačaja ili drugih problema s fetusom. Tijekom razdoblja dojenja također ne smijete jesti bobice bobica, jer alkaloidi mogu prodrijeti u majčino mlijeko..
Važno je! Zabranjena je uporaba žutika za osobe koje pate od ciroze i kolelitijaze, kao i za djecu mlađu od 12 godina..
Barber Barber može se manifestirati na sljedeći način:
- povećani učinak sedativa;
- mučnina, vrtoglavica, oteklina, krvarenje i grčevi u predoziranju;
- niži šećer u krvi.
Prije upotrebe bobica morate biti sigurni da su zreli - nezreli plodovi žutika su otrovni..
Savjeti i trikovi
Svi korisni dijelovi biljke mogu se sušiti i skladištiti tijekom zime. Za prikupljanje kore bush treba biti na kraju travnja, kada je biljka je najaktivnije dodjeljuje sok. Sušenje kore na temperaturi od oko 45 ° C. Listovi su pohranjeni u razdoblju cvjetanja žutika. Od bobica možete napraviti džem, kompot ili tinkturu.
Korijeni su iskopali u jesen, korijen treba odrezati na udaljenosti od 10-15 cm od debla grmlja, kako ne bi oštetio korijenski sustav. Nemoguće je oprati ovaj dio biljke, kako ga ne bi lišili berberina i većinu njegovih korisnih svojstava - dovoljno je otresti se s tla. Korijeni, poput kore, suše se i čuvaju na mjestu zaštićenom od vlage. Uz pravilno skladištenje, žutika zadržava svoja korisna svojstva tri godine.