Kako uvesti meso u dječju hranu? / pedijatrija

Proteini i masti, fosfor, kalcij, vitamini - sve te i mnoge druge korisne tvari dio su mesa. Pedijatri ne sumnjaju u potrebu uvođenja mesnog pirea u prehranu dojenčadi. To je samo roditelji odmah imaju pitanje, u koje vrijeme je bolje to učiniti i kako provesti uvođenje takvog hranjenja ispravno..

Prednosti mesa za djecu

Da, vegetarijanci tvrde da osoba može živjeti bez mesa, ako ne govorimo o djetetu. Životinjske masti su neophodne za zdravlje, a djeca imaju posebnu potrebu za unosom svih hranjivih tvari u tijelo.. Meso obavlja mnoge korisne funkcije:

pomaže jačanju živčanog sustava;
potiče apetit;
dopušta djetetu da raste zdravo i skladno;
sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica;
povećava hemoglobin;
poboljšava rad crijeva i želuca;
jača kosti.

Mesna jela također treba konzumirati kako bi se povećala proizvodnja topline tijela i dobila potrebna energija..

Naravno, to ne znači da dijete mora jesti samo meso - meni bi trebao biti raznolik i uravnotežen..

Kada uvesti meso u dječju hranu

Zdrava, dobro razvijena beba može primiti hranu za odrasle kao komplementarnu hranu od 4-6 mjeseci. Prvo morate unijeti biljne pireove i kaše, a zatim izbornik možete preinačiti s mliječnim proizvodima i voćem / sokovima, a tek nakon toga smijete djetetu ponuditi pire od mesa..

Pedijatri preporučuju davanje mesnog pirea od 9 do 10 mjeseci - probavni sustav djeteta je potpuno razvijen do ovog doba i može prihvatiti / probaviti prilično težak proizvod.. No, liječnici naglašavaju da u iznimnim slučajevima, možete unijeti meso i to u dobi od 6 mjeseci. Takvi iznimni slučajevi uključuju:

niska razina hemoglobina;
beba ne dobiva na težini;
U tijelu dojenčadi nedostaje vitamina B.

Imajte na umu: Ako postoji potreba za unošenjem mesnog pirea kao mamca prije, onda je bolje upotrijebiti gotov proizvod za to. Ova specijalizirana dijeta sadrži malo masti i lako se apsorbira u tijelu djeteta..

Kvaliteta mesa za pripremu komplementarne hrane za dijete ovisi o radu djetetova probavnog trakta i zdravlju cijelog tijela. Meso se mora birati pažljivo i s velikim oprezom - može biti puno opasnosti.

Što meso početi hraniti

Najbolje je početi hranjenje mesa za bebe s teletinom i zečjim mesom - to je najosnovnije meso, pa će ga dijete lako probaviti. Ali obratite pažnju na jednu važnu točku: ako dijete ima manjak laktaze i alergiju na kravlji protein, onda govedina / teletina neće biti prikladna za kuhanje mesne hrane. Nakon što dijete na adekvatan način vidi mesne mamce, možete mu ponuditi piletinu, ali ako je dijete alergično na ovu vrstu mesa, pronađite zamjenu - na primjer, može biti puretina ili pečeno meso.

Imajte na umu: Svinjetina i janjetina su vrlo "teški" proizvodi, pa ih pokušajte što prije uvesti u prehranu djeteta.

Pravila za odabir kvalitetnog mesa

Suviše je teško u suvremenim uvjetima pronaći stvarno ekološki prihvatljivo meso - sve životinje se uzgajaju na umjetnoj hrani, antibioticima i hormonima, potonje su najopasnije za sićušni organizam. Naravno, možete sami uzgajati istu piletinu ili zeca, ali ova opcija je dobra ako dijete sa svojim roditeljima živi u selu. I što učiniti uistinu urbanim stanovnicima? Potrebno je poslušati preporuke stručnjaka koji se odnose na izbor stvarno dobrog mesa:

Boja prodanog mesa mora biti ravna i ujednačena. Govedina karakterizira crvena boja mesa, za svinjetinu - ružičasta. Dopuštena je prisutnost vena, ali one moraju biti bijele, u svakom slučaju ne žute.
Ako prstom pritisnete komad mesa, udubina će brzo nestati. Ako rupa ostane nakon 1-2 minute, to znači da je meso svježe..
Budite sigurni da miris mesa - okus bi trebao biti nenametljiv i ugodan, onda možete govoriti o kvaliteti proizvoda.
Kada kupujete meso, trebate koristiti "tijesto za salvete": stavljajući ubrus na pulpu i vidjevši ružičastu ili crvenu boju na njemu, možete sigurno reći da u mesu ima boja.
Za pripremu mliječnog pirea za bebe potrebno je koristiti samo delove bez masti..
Potrebno je odbaciti meso koje je nekoliko puta odmrznuto. Za dječju hranu prikladan je samo proizvod koji je ponovno odmrznut i zamrznut više od dva puta..

Kako kuhati pire od mesa

Da biste kuhali dječju hranu, morate uzeti mali komad mesa i kuhati ga 15 minuta. Prva juha mora biti isušena i meso oprano. Zatim se pripremljeno meso napuni slatkom vodom i kuha 40-60 minuta.

Nakon što je meso kuhano, morate ga dvaput preskočiti kroz stroj za mljevenje mesa ili ga pomiješati u mikseru s dodatkom kuhanog povrća. Za homogenu konzistenciju možete dodati kravlje ili majčino mlijeko u dodatke..

Obratite pozornost: prije kuhanja meso treba temeljito oprati i osloboditi od vena i masti, ne dodavati sol i začine u juhu tijekom kuhanja, a kako bi se postigla prikladnija konzistencija kaše, može se utrljati kroz sito.

Koliko mesa treba dati djetetu

U prvom mesnom mamcu morate djetetu dati pola čajne žličice pirea. Zatim, tijekom dana, trebate promatrati dobrobit djeteta - ako postoji alergija na novi proizvod, ako mu se crijevne grčeve ne muče. Ako se dijete osjeća odlično, onda sljedeći mamac već može ponuditi punu čajnu žličicu mesnog pirea..

Djetetu je potrebno dati meso 1-2 puta tjedno, a kada je dijete staro 10 mjeseci, učestalost konzumiranja mesne hrane može se povećati na 5-7 puta tjedno (ali ne više od jednom dnevno).

Kako unijeti meso u prehranu

Općenito, nema razlike u uobičajenoj prehrani i unosu mesa u prehranu.. U tom slučaju morate se pridržavati sljedećih pravila:

dijete mora biti zdravo i aktivno, ne smije imati osip na koži ili druge manifestacije alergija;
za hranjenje možete kuhati jednokomponentni pire krumpir (samo meso) ili dodati povrće, za koje dijete definitivno nema alergiju;
u razdoblju ekstremne vrućine ili nadolazećeg cijepljenja, bolje je suzdržati se od uvođenja komplementarnog mesa;
nakon uvođenja prethodnog novog proizvoda trebalo bi proći najmanje dva tjedna;
bebi ne možete ponuditi ostatke mesnog pirea od posljednjeg vremena, za svaku hranu morate pripremiti novi pire;
najbolja opcija bi bilo uvođenje mesa mami u vrijeme ručka - to će vam omogućiti da pratite stanje bebe do večeri;
kaša bi trebala biti topla.

Pregled popularnih marki pirea od mesa

Ako kod kuće nemate vremena za pripremanje mesa, možete ući u prehranu i specijaliziranu dječju hranu..

Tema

Ima nisku cijenu, ali se kvaliteta ovog mesnog pirea teško može nazvati visokom. Sastav mesne kaše "Tyoma" uključuje masnoće, sol, mlijeko u prahu i žitarice, a to nije najbolja opcija.

Hipp

Riječ je o njemačkom brendu koji proizvodi proizvode odobrene od strane mnogih pedijatara. U ovom mesnom pireu sadrži mnogo korisnih tvari, potpuno je uravnotežen. No, postoji jedna nijansa: luk je dio mesnog pirea, a ovaj proizvod se smije unositi u prehranu djeteta tek u dobi od 8 mjeseci..

Agusha

Lure ove tvrtke se prodaje u metalnoj tegli, a to odvraća mnoge roditelje. U međuvremenu, kvaliteta mesne hrane iz tvrtke "Agusha" je visoka, a cijena proizvoda je sasvim prihvatljiva..

Gerber

Proizvodi ovog proizvođača popularni su među roditeljima, ali njegova biografija nije tako savršena. Činjenica je da se meso koje je prethodno tretirano klorom koristi za proizvodnju mesne pire - slaže se, malo je vjerojatno da će to pridonijeti zdravlju djeteta, iako se testiraju svi potrebni liječnički pregledi..

Bakina košara

Izvrsni, pouzdani i kvalitetni proizvodi! Proizvođač koristi samo korisne sastojke u pripremi mesnog pirea - na primjer, rižino brašno se koristi kao zgušnjivač, a ne škrob..

Frutonyanya

U principu, vrlo visoke kvalitete proizvoda. U proizvodnji mesa pire koristi se ne samo meso, nego i biljno ulje, voda i škrob. Posljednji sastojak čini meso pireom vrlo gustim, a djeci se to ne sviđa i odbit će novi proizvod..

Da li je potrebno samostalno kuhati pire od mesa, ili je potrebno dati prednost gotovim proizvodima - izbor se daje roditeljima. Ali činjenica da je meso važna komponenta racionalne prehrane djeteta je izvan svake sumnje..

Tsygankova Yana Alexandrovna, medicinski komentator, terapeut najviše kategorije.