Zobena kaša koja se pamti od djetinjstva, a mnogi i dalje jedu za doručak svaki dan, i to s pravom! Ali malo ljudi zna da se zobena kaša može koristiti za pripremu univerzalnog lijeka za sve bolesti - zobenu kašu..
On ima nekoliko ljekovitih svojstava:
Čisti tijelo od toksina;
Povećava otpornost na bolesti;
Normalizira metabolizam;
Usporava proces starenja;
On daje snagu i jača zdravlje;
Poboljšava probavu;
Olakšava bol, nadutost, žgaravicu i nadutost;
Pogoršava pogoršanje kroničnih bolesti.
Impresivan popis, i što je najvažnije - ohrabrujuće, pogotovo za one koji su godinama mučeni s gušteračom. Što je u jednostavnom zobenom brašnu koje žele iz njega pomoglo stotinama ljudi da se nose s napadima pankreatitisa?
Sadržaj članka:
- Kaša, gospodine!
- Malo povijesti
- Iskustvo dr. Izotova
- Izotovljev recept za zobenu kašu
- Recept za zobenu kašu Momotov
- Recept za zobenu kašu
- Kissel Izotova i Kissel Momotova: razlike i prednosti
Kaša, gospodine!
Redoviti zobeni žele može našem tijelu pružiti čitav niz vitamina, mikroelemenata i aminokiselina:
Vitamini A, E, K, B1, B2, B6 i PP;
Magnezij, kalcij, mangan, željezo, kalij i nikal;
Fosfor, jod, sumpor i fluor;
Lizin, kolin, triptofan, metionin i lecitin.
Liječnici koriste zobene pahuljice svim onima koji pate od bolesti bubrega, jetre, žučnog mjehura, želuca, crijeva i, naravno, gušterače. Ako pijete takav kissel svaki dan tijekom tri mjeseca, možete smanjiti bolne manifestacije pankreatitisa na nulu. Tada trebate prijeći na mod podrške: piti zobenu kašu nekoliko puta tjedno, a gušterača više neće vas gnjaviti.
Malo povijesti
Kuhati zob s mliječnim gljivama dugo su razmišljali o Rusiji. Ovaj recept je opisan u "Domostroy", ali općenito se smatra monaškim. Upravo su u samostanima uz pomoć takvog poljubca izliječene unutarnje bolesti, o čemu svjedoče zapisi u knjigama iz XVI. Stoljeća. Nazvali su ga "ruski balzam", a ponekad i "slezena", jer je u to vrijeme zobena kaša bila glavni i, zapravo, jedini lijek za bolesnu slezenu..
Naš suvremenik, liječnik-virolog Vladimir Kirillovič Izotov, preradio je i nadopunio stari monaški recept, a 1992. patentirao "Čudo Kisela dr. Izotova". A kako bi dokazao svoju visoku učinkovitost, nekoliko je godina testirao zobenu kašu na sebi. Rezultati su bili vrijedni: dr. Izotov je imao cijelu vojsku odanih sljedbenika koji su uspjeli pobijediti njihove rane uz pomoć čudotvornog poljubca..
Kako liječiti gušteraču? Povijest Momotova
Iskustvo dr. Izotova
Vladimir Kirillović je pretrpio ozbiljnu bolest - krpeljni encefalitis. Bolest je izliječena, ali je zamijenjena cijelom hrpom komplikacija: oštećenje sluha, hipertenzija, ishemija, aritmija i urolitijaza. Kao znanstvenik, dr. Izotov je najprije isprobao sve moderne tehnike i pripreme koje su predložili njegovi kolege. U intervjuima priznaje da je ponekad u jednom danu uzeo više od trideset lijekova. To nije donijelo oporavak, ali je izazvalo trajnu alergiju na lijekove.
S godinama, mnogi ljudi dolaze do zaključka da je za liječenje kroničnih bolesti najbolje obratiti se prirodi. Prirodni lijekovi i narodni recepti često se čine previše jednostavnim, štedljivim, ponekad čudnim i općenito neučinkovitim. Ali jedna definitivna prednost nad kemijom koju definitivno imaju je sigurnost. Što se tiče učinkovitosti, trebate biti strpljivi i ne prestati liječiti nakon nekoliko tjedana, ako niste odmah vidjeli radikalno poboljšanje. Izotovljev zobeni pahuljac je živopisan primjer. Svi oni koji su strogo slijedili savjete liječnika mogli su poboljšati svoje zdravlje. Što vas sprečava u tome??
Izotovljev recept za zobenu kašu
Fermentacija. Kuhajte 3,5 litara čiste vode, sipajte u staklenku od pet litara i pričekajte da se ohladi na temperaturu od 30-40 stupnjeva. Zatim dodajte pola kilograma zobene kaše, ulijte pola šalice kefira i dobro promiješajte. Zatvorite posudu s debelom plastičnom kapom, umotajte je u deku i sakrijte na tamnom mjestu - pustite da luta dva dana. Ovaj proces može biti malo brži: samljeti sto zrna zobi u mlincu za kavu, ne premali, i stavite ih u posudu. Povremeno možete navratiti u posjet zobenoj kaši i provjeriti kako on radi. Ako je sadržaj posude slojevito i mjehuriće, onda sve ide dobro. Za više od dva dana, kissel ne bi trebao fermentirati, to će samo pogoršati njegov okus..
Prvo filtriranje. Uzmite čistu staklenu posudu od tri litre, emajliranu posudu od 5 litara i cjedilo s rupama koje ne prelaze 2 mm. Ako nemate tako malo cjedilo, stavite sterilnu gazu u veliko cjedilo. Procijedite zobenu kašu u posudu i prebacite gustu masu koja ostaje u cjedilu u posudu od tri litre..
Drugo filtriranje. Dodajte u posudu od tri litre s gustim sedimentom tri puta više prokuhane vode, zatvorite poklopac i snažno protresite. Nastala polu-tekuća masa se mora ponovno filtrirati kroz cjedilo u posudu od pet litara, gdje se nakon prve filtracije nalazi polirka. Ugrušak koji ostaje u cjedilu ne smije se odbaciti: može se staviti na palačinke ili dati psima..
Filtratna obrada. Pažljivo operite tu posudu od pet litara u kojoj je fermentirana žele, i tamo sipajte sadržaj tikvice od pet litara. Ponovo zapušite i stavite na tamno mjesto 16-18 sati. Tijekom tog vremena, tekućina će se podijeliti na dvije frakcije: na dnu će biti bijeli talog - to je koncentrat za izradu zobenih pahuljica, a iznad njega gotovo prozirna tekućina, nazovimo je kvasom. U poseban spremnik sipajte kvas i koncentrat koncentrirajte u malim limenkama tako da je prikladno pohraniti ga u hladnjak. Držao je najviše 21 dan.
Kuhanje zobene kaše. U malu posudu s emajlom nalijte dvije čaše čiste hladne vode. Dodajte koncentrat prema okusu: 5-10 žlica. Stalno miješajući s drvenom žlicom, dovedite želatinu do kuhanja i kuhajte na laganoj vatri do željene konzistencije. Dobro je dodati malo soli, maslaca (maslina, suncokret, kremasto - svatko tko voli) u gotovu zobenu kašu i najbolje jesti uz komad kruha - vrlo ukusno.!
Kulinarske tajne
Gornja tekućina, koju smo nazvali kvasom, može se piti ohlađena, kao ljekovito piće. Okus je osebujan, ali mnogi ga vole. Također možete koristiti kvas pri miješenju tijesta za pečenje - radi na istom principu kao i kefir ili sirutka od mlijeka..
Iz koncentrata savršeno pripremljena ne samo zobena kaša puding. Ova bijela masa je dobra za dodavanje umacima i varivima: prvo, ispada zanimljiv okus, a drugo, koncentrat djeluje kao zgušnjivač. Ako pretjerujete s vodom tijekom kuhanja, to je sjajna ušteda.
Zobena kaša koncentrat je izvrsna baza za pire juhe. S imerzijskim miješalicom možete kuhati pravu "visoku kuhinju" običnih kuhanih povrća, maslaca i ovog divnog koncentrata. Pokušajte napraviti juhu od bundeve s topljenom sirnom grupom ili krem juhu od gljiva - lizat ćete prste!
Recept za zobenu kašu Momotov
Postoji još jedan recept za zobenu kašu, koju je predložio dr. Momotov, koji je, usput rečeno, patio upravo od pankreatitisa, sve dok se nije počeo liječiti vlastitom metodom. Proces kuhanja je nešto jednostavniji, okus je drugačiji i postoji temeljna razlika u receptima.
Dakle, trebat će nam:
Mala zobena kaša - 300 grama;
Velika zobena kaša - 4 žlice;
Bio kefir - trećina stakla.
Fermentacija. Stavite sve sastojke u čistu posudu od tri litre, ulijte toplu vodu na vrh, lagano promiješajte s drvenom žlicom, zatvorite plastičnu kapicu, omotajte i sakrijte na tamnom mjestu dva dana, kao u prethodnom receptu.
Prvo filtriranje. Procijedite fermentiranu smjesu kroz fino sito - dobivate oko dvije litre tekućine. Prelijte preko limenki i stavite u hladnjak. To je naša mješavina s visokom kiselošću..
Drugo filtriranje. Sadržaj sita treba oprati u dvije litre tople prokuhane vode i također ulijevati u limenke radi prikladnog skladištenja u hladnjaku. To je naša mješavina s niskom kiselošću..
Kuhanje želea. O suštini metoda dr. Momotova vjerojatno ste već pogodili. Osobama s peptičkim ulkusom i visokom kiselošću savjetuje se kuhanje zobene pahuljice od druge filtracijske smjese, a za one koji imaju nisku kiselost - od prve. U oba slučaja, mješavina limenki se jednostavno proključa i prokuha na laganoj vatri uz stalno miješanje drvenom žlicom. Pijte taj žele treba nekoliko puta dnevno, u malim gutljajima, za pola šalice. Ako imate normalnu kiselost u želucu, možete jednostavno pomiješati prvi i drugi filtrat.
Recept za zobenu kašu
Dio 1 - osnovni recept:
Dio 2 - Kuhanje želea za doručak (izborno):
Dio 3 - Objašnjenja:
Kissel Izotova i Kissel Momotova: razlike i prednosti
Na prvi pogled, recept za zobene pahuljice Momotov čini se povoljnijim, jer daje mogućnost liječenja od pankreatitisa i drugih bolesti probavnih organa, uzimajući u obzir tako važan pokazatelj kao kiselost. Valja napomenuti da je tehnologija kuhanja kissela, koju je predložio dr. Momotov, ekonomičnija: ovdje se koristi čak i sediment. No, ova prednost rezultira u glavnom nedostatku - zbog sedimenta zobene paštete kissel Momotova ispada da se više kiselo na okus..
Izotovljev recept složeniji je, ali ne mnogo. Po metodi Vladimira Kiriloviča ima mnogo više pristaša.
Evo što kažu u prilog njihovom izboru:
Izotovljeva zobena kaša vrlo je ugodna i nježna u okusu, pomalo podsjeća na dječji sir, samo ukusan;
Mali dio ovog kissela jednostavno ublažava bol i nelagodu u želucu "poput ruke": sve se smiruje u unutrašnjosti, ništa ne kipi, i ne probada nigdje;
Gornja prozirna sirutka (kvas) je snažan detoksifikator tijela, pomaže pri suzbijanju trovanja hranom ili alkoholom..
Da biste odlučili koja vam je metoda pripreme ljekovitog zobenog kaša najprikladnija za vas, najbolje je i jedno i drugo testirati. Ako vam obje žele izgledaju ugodno i lako ih je pripremiti, pokušajte utvrditi koja vam osoba pomaže unutarnjim osjećajima..
Potičemo vas da ne čekate čudo od liječenja pankreatitisa s zobenim pahuljicama. To je dug proces, ali onda vas bolest nije preplivala preko noći. Primjerice, dr. Izotov je osam godina zaredom konzumirao zobenu kašu pripremljenu prema vlastitoj patentiranoj recepturi i tvrdi da je tijekom godina postao doslovno druga osoba. Ali on više nije trideset godina star. No, mnogi pacijenti dr. Izotova, posebice starijih, primijetili su nevjerojatne promjene u sebi: talas vitalnosti i vitalnosti, slabljenje kroničnih bolesti, normalizaciju pritiska i sna, lakoću cijelog tijela i osjećaj ugode u želucu. Pokušajte s ovom jednostavnom, sigurnom i učinkovitom metodom liječenja.!