Danas, uz veliki stupanj povjerenja, može se tvrditi da bi poboljšanje zdravlja i kvalitete života, prehrana svake osobe trebala uključivati dovoljan broj probiotika i prebiotika.
Probiotici su mikroorganizmi i tvari mikrobnog i drugog podrijetla koje donose neprocjenjivu korist našem tijelu: povećavaju imunitet, proizvode vitamine, posebno vitamin B, potreban za metabolizam, zaštitu od kroničnih bolesti itd..
Prebiotici nisu ništa manje važni za tijelo - sastojci hrane potrebni za stimuliranje vitalne aktivnosti i rast prijateljske mikroflore u crijevima..
Počinjemo dobivati probiotike: kako birati, doze i pravila liječenja
Korisne bakterije mogu se dobiti iz hrane i kapsula (tableta) probioticima. No, vrlo je važno pridržavati se strogih pravila: uzimati hranu ili lijekove s probioticima treba početi s malim dozama..
Budući da je sjetva korisne mikroflore popraćena "izbacivanjem" i smrću štetnih bakterija koje su se ukorijenile u crijevima, mnogi se toksini oslobađaju kao rezultat ovog procesa čišćenja. Tijelo se u tom razdoblju bori sa simptomima opijenosti, svojevrsnom "reakcijom umiranja".
Osoba može doživjeti bolesti, može osjetiti promjene raspoloženja, osip na koži i druge simptome. Obično simptomi koji prate ovaj proces zacjeljivanja nestaju za 3 do 5 dana. Ako počnete uzimati probiotike u malim dozama, tada se mogu ublažiti svi bolni simptomi trovanja.
A minimalni zahtjevi pri izboru probiotika je prisutnost predstavnika bifidobakterija i laktobacila. Da biste uzimali lijekove iz živućih mikrobnih kultura kako biste dobili učinkovit rezultat, potrebno vam je najmanje šest mjeseci. Doze variraju od 5 do 20 milijardi.
Vidi također: "Kako pravilno uzimati antibiotike: pravila i zablude"
Probiotici u hrani: biljni i mliječni proizvodi
Očigledno je da su proizvodi koji sadrže probiotike (to je kiselo-mlijeko i biljna hrana) „naseljeni“ velikim brojem korisnih mikroorganizama nego preparati s istim „živim kulturama“. Jednostavno divan vlasnik probiotika je kiseli kupus.
Bolje je početi sijati mikrofloru iz soka ovog korisnog povrća, jer vlakna najviše kiselog kupusa ne podnose svi dobro. Na početku "putanja sjetve" optimalan je prijem 2-3 čajne žličice, zatim se ova doza može povećati na nekoliko žlica. A piti sok od kiselog kupusa je najbolji tijekom svakog obroka. Kasnije, postupno možete ići izravno na kiseli kupus, kao i druga fermentirana povrća..
Kiseli mliječni proizvodi kao što su kefir, jogurt, svježi sir, vrhnje su nezamjenjiv izvor korisnih bakterija. Ali u ovom slučaju potrebno je obratiti pozornost na sljedeće nijanse: dobro je da se proizvodi od mliječne kiseline proizvode od cijelog (a ne obranog) mlijeka, nisu pasterizirani, ne zaslađuju, sadrže "živu kulturu".
Organizam svake osobe je individualan, stoga je ovaj scenarij sasvim moguć: netolerancija na hranu koja uključuje probiotik.
Prebiotici - u prehrani: bez njih, također, nigdje
Ako su probiotici korisni mikrobi, onda su prebiotici hrana za ove mikrobe. Postoji razlika, i ona je značajna. I potonje se može "otkriti" u takvim proizvodima: lisnato zelenilo, jeruzalemska artičoka, šparoge, češnjak, artičoke, korijen cikorije, poriluk.
Ne smijemo zaboraviti ni obitelj kupus: sve vrste ovog povrća, i sirovog i pirjanog, bit će korisno. U slučaju nepodnošenja vlakana, možete zamijeniti ili nadopuniti povrće zelenim sokovima.
Uvjereni smo da pomoću probiotika i prebiotika možete poboljšati svoje zdravlje i povećati broj godina života..