Kardiovaskularne bolesti i dalje su vodeći uzrok smrti u svijetu - prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (SZO), u 2012. godini 17,5 milijuna ljudi umrlo je od KVB. Malnutricija, nedostatak tjelesne aktivnosti, zlouporaba alkohola i pušenje glavni su čimbenici rizika za kardiovaskularne bolesti. Da bi se smanjio rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava, prije svega je potrebno prijeći na pravilnu prehranu i uključiti zdravu hranu za srce..
Proizvodi za srce: što je dobro i što je loše?
Osim odbacivanja loših navika i sporta, prava prehrana pomoći će u jačanju zdravlja srca. Dakle, najveća opasnost za srce je:
- zasićene i trans masti koje se mogu naći u masnom mesu, brzoj hrani i slasticama;
- veliku količinu soli (u gotovim začinima, krastavcima, čipsu, umacima itd.);
- velike količine šećera i fruktoze.
Kao i drugi organi našeg tijela, srce ne voli prerađenu hranu, velike količine soli, šećera i nezdrave masti..
Vrlo malo ljudi tako pažljivo prati svoju prehranu, koja potpuno uklanja iz prehrane sve štetne za srce proizvode. Međutim, minimiziranje uporabe takvih opasnosti i prevalencija u prehrani korisnih proizvoda značajno smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. U nastavku ćemo pogledati:
- koji su životinjski proizvodi dobri za srce;
- kakve su biljne hrane dobre za srce.
Vidi također: Kako spriječiti bolesti srca: preporuke SZO
Korisni proizvodi za srce životinjskog podrijetla
U osnovi, biljna hrana je dobra za srce, ali postoje i neki životinjski proizvodi koji će blagotvorno utjecati na zdravlje ovog organa:
- losos - ova riba je bogata omega-3 masnim kiselinama, koje sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka i pomažu u smanjenju razine triglicerida (masti koje mogu uzrokovati bolest srca), pa se preporuča konzumiranje najmanje 2 porcije masne ribe tjedno;
Alternativa lososu - tuna, pastrva, sardina i skuša.
- nemasno mlijeko ili jogurt - mliječni proizvodi bogati su kalijem koji smanjuje krvni tlak, a minimalni sadržaj masti u njima neće uzrokovati porast kolesterola; alternativa - banane, naranče i krumpir.
Biljni proizvodi biljnog podrijetla
U idealnom slučaju, biljna hrana treba dominirati u prehrani gotovo svake osobe. Što se tiče srca, najkorisniji biljni proizvodi su:
- orašasti plodovi - oko 150 grama oraha tjedno prepolovilo rizik od srčanih bolesti zbog sadržaja zdravih mononezasićenih masti; plus, orašasti plodovi također sadrže omega-3 masne kiseline, koje se razlikuju od onih koje nalazimo u ribama, ali su i dalje dobre za srce; alternativa: sjemenke lana i chia;
- bobice (maline, jagode, borovnice, borovnice) - polifenoli sadržani u tim plodovima, neutraliziraju učinke slobodnih radikala na tijelo, a vlakna i vitamin C smanjuju rizik od moždanog udara;
- Mahunarke su izvrstan izvor vlakana što smanjuje štetni kolesterol; alternativa - patlidžani, jabuke, kruške, bamije;
- zobena kaša - beta-glukan sadržan u zobenoj kaši, smanjuje razinu štetnog kolesterola i podupire zdravlje srca; alternative su ječam, shiitake gljive i alge;
- maslinovo ulje je sjajan način da ograničite unos zasićenih masti iz mesa, punomasnog mlijeka i maslaca;
- tamna čokolada - ova čokolada mora sadržavati najmanje 70% kakaa - tako ćete dobiti više flavonoida koji smanjuju krvni tlak, sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka i imaju antioksidativni učinak;
- avokado - posebna tekstura avokada je zbog prisutnosti zdravih masti u njoj; osim toga, avokado ima protuupalna svojstva i pomaže u sprečavanju razvoja ateroskleroze;
- crveno grožđe - zahvaljujući resveratrolu, crveno grožđe je izvrstan branitelj kardiovaskularnog sustava, pa se jedna čaša suhog crnog vina također smatra korisnom za srce.
Navedeni proizvodi za srce, kao i fizički napor, koji odgovaraju stanju vašeg zdravlja, pomoći će, po mišljenju, očuvanju zdravlja srca i izbjegavanju problema s kardiovaskularnim sustavom..