U jeziku stanovnika Senegala ovo se ulje naziva "carite", stanovnici Malija ga nazivaju "shi", a pripadnici plemena koji su tisućama godina skupljali i prerađivali plodove za proizvodnju ovog ulja nazivaju ga "ženskim zlatom". Spominjanje kupnje shea maslaca pronađeno je u drevnim egipatskim dokumentima iz vremena Kleopatre. Bogati Egipćani su ga aktivno koristili kako bi zaštitili svoju kožu i kosu od užasnog sunca. Danas znanstvenici potvrđuju da nisu bili uzalud spremni platiti visoku cijenu za to ulje. Pročitajte više o njegovim svojstvima na adresi .
Značajke proizvodnje shea maslaca i njegovih vrsta
Kako bi se općenito procijenili troškovi prirodnog kozmetičkog sastojka, kojeg znamo kao shea maslac ili shea maslac, potrebno je zamisliti da se drvo, izvor masnih plodova, ne može uzgajati u uvjetima plantaže, bez obzira koliko su znanstvenici pokušavali. Raste samo u savanama južno od pustinje Sahara i sposoban je donijeti plodove do 300 godina. Prvi plodovi pojavljuju se samo u dvadesetogodišnjem stablu shea, ali se najvrednije i naftom bogato ulje izdvaja iz plodova onih stabala koja su prešla 50-godišnju prekretnicu..
Nekoliko tisuća godina predstavnici jednog od lokalnih plemena, i samo žene, skupljaju i prerađuju plodove stabla shea. Stoga se ulje ovdje zvalo "žensko zlato" - jer je njegova proizvodnja postala industrija koja osigurava radna mjesta za lokalno stanovništvo..
Drveće raste udaljeno, plodonosno u kišnoj sezoni, i samo se pali plodovi mogu ubirati. Oko 20 kg plodova godišnje se izdvaja iz jednog stabla, oko 4-5 kg ulja se izdvaja iz te količine. Prikupljeni plodovi zahtijevaju trenutnu preradu, u roku od nekoliko sati, inače će se pogoršati. Ručno se čiste od pulpe, orašasti plodovi razbijeni su kamenjem i mljevenjem u malterima, a zatim kuhani na otvorenoj vatri u velikim loncima..
Ako ste uspjeli dobiti karite maslac s jasnim svjetlosnim notama dima u mirisu - budite sigurni u njegovo prirodno podrijetlo.
Zatim se mješavina oraha prolazi kroz nekoliko koraka obrade - ručno gnječenje, taloženje, skupljanje naslagane uljne frakcije i ponovno vrenje tako da sve tekućine isparavaju. Na izlazu dobivaju toplu, osjetljivu kremu, koja se uvalja u kuglice i čuva na hladnom mjestu. S tehnološkog stajališta postoje i brži načini dobivanja shea maslaca:
• hladno prešano - u ovom slučaju moguće je izdvojiti najviše 3 kg ulja od 20 kg voća;
• upotrijebiti masu od kemijskog otapala nasjeckanog oraščića, ulijevati u heksan i zatim upariti; toliko je nafte ekstrahirano, ali je loše kvalitete, jer nije moguće ispariti preostalo kemijsko otapalo do kraja.
Međutim, kemijski dobiveni karite maslac je mnogo jeftiniji i široko se koristi u kozmetičkoj industriji..
Svojstva shea maslaca, pronađena u kozmetologiji
Sastav shea maslaca je složeni kompleks nezasićenih masnih kiselina i nekih tvari koje se ne mogu sapunjaviti (čine oko 7% ukupnog sastava, ostatak su masti). Masne kiseline su zastupljene s gotovo pola stearinske kiseline, plus oko 40% je oleinska kiselina, a oko 6% je linolna omega-6 kiselina..
Među nesaponivim spojevima u karitnom ulju postoje jedinstveni karitesteroli - tvari koje se odnose na lipide staničnih membrana kože..
Ove tvari pomažu u vraćanju zaštitnih svojstava kože, štite je od štetnog djelovanja UV zračenja, usporavaju proces starenja..
Postoje i neki drugi jedinstveni spojevi u sastavu ulja - to su triterpenski alkoholi, nazvani po istraživaču koji je opisao uzgoj shea. Ovi alkoholi su sposobni apsorbirati UV zrake i pojačati zaštitu kože protiv njih, inhibirajući djelovanje slobodnih radikala..
Kao dio shea maslaca nalazi se prirodni lateks koji apsorbira ultraljubičaste zrake sunca. Dakle, ne za ništa što su drevni Egipćani koristili ulje za zaštitu od sunca.
Osobitost shea maslaca je u tome što kada se nanese na kožu, njegov učinak doseže svoj maksimum nakon sat vremena i traje do 8 sati. Hrani, vlaži, stimulira obnavljanje stanica, poboljšava zaštitna svojstva i usporava proces starenja kože. Najizraženiji kozmetički učinak daje prirodno ulje, dobiveno tradicionalnim sredstvima ili tehnologijom hladnog prešanja. No, cijena takvih sredstava je prilično visoka. Kemijski dobiveni shea maslac je mnogo jeftiniji, ali proizvodi s ovim sastojkom imaju mnogo niži kozmetički učinak, a mogu uzrokovati i alergije..
Vidi također: Maslinovo ulje kao kozmetički sastojak i lijek