Blagotvorna svojstva cikorije su zbog svog bogatog sastava - odličan je izvor vrijednih vitamina, tanina i vlakana. Piće iz korijena biljke korisno je za želučanu mikrofloru, jer je glavna komponenta cikorije inulin. Ova tvar je posebna vrsta vlakana i, kao što znate, hrani se bifidobakterijama koje obitavaju u gastrointestinalnom traktu. Unatoč činjenici da je vrlo korisno koristiti cikoriju, u nekim slučajevima to može naškoditi. Saznajte u članku sve o prednostima i opasnostima cikorije..
Prednosti cikorije: korisne tvari koje čine biljku i njihovi učinci na tijelo
Koncentratom topive cikorije dobiva se ekstrakcijom - najprije se kuha pečeni suhi korijen, a jaka juha se suši u posebnim sublimatorskim pećnicama. Rezultat je prah koji se može kupiti u ljekarnama..
Korijen cikorije je 60% sastavljen od inulina, polisaharida, koji se široko koristi u prehrani dijabetičara kao nadomjestak za škrob i šećer..
U službenoj medicini, cikorija se koristi u nedostatku apetita i hipokidnog gastritisa, kao sedativ i diuretik, kao i kod skorbuta, hepatitisa, cistitisa..
Cikorija ima sljedeća ljekovita svojstva:
Smiruje živčani sustav. Vitamini skupine B, koji su dio cikorije, blagotvorno djeluju na živčani sustav. Zahvaljujući njima, raspoloženje se poboljšava, pojavljuje se energija i snaga.
Promiče gubitak težine. Inulin, glavni sastojak cikorije, može smanjiti razinu šećera u krvi. U tom smislu, piće iz cikorije pomaže u neutraliziranju štete od konzumiranja peciva i slatkiša..
Vitamin B1 pretvara masti, proteine i ugljikohidrate u energiju, a vitamin B2 razgrađuje masti. Osim toga, cikorija sadrži takve aktivne tvari kao što su triterpeni, koji doprinose normalizaciji metaboličkih procesa.
Poboljšava kardiovaskularni sustav. Kalij, koji se nalazi u cikoriji, neophodan je za održavanje zdravlja srca, dok magnezij pomaže u eliminiranju tahikardije i borbi protiv drugih srčanih bolesti..
Snižava razinu šećera u krvi. Budući da inulin snižava razinu šećera u krvi, cikorija se koristi u prehrani dijabetičara..
Povećava imunitet. Zbog redovite uporabe cikorije, tijelo se čisti od toksina, tijelo počinje bolje apsorbirati vitamine i minerale. Zikorna kiselina, koja se nalazi u biljci, pomaže u povećanju imuniteta.
Poboljšava stanje kože i kose. Kalcij, kalij, magnezij, vitamini A, E, B1, B2, B3, C, PP, koji su dio cikorije, ubrzavaju oporavak kolagenih vlakana i toniraju kožu, pomažući u borbi protiv kožnih bolesti. U ovom slučaju, cikorija se može konzumirati u obliku pića, pa je koristite kao losion. Infuzija cikorije koristi se za ispiranje kose jer poboljšava strukturu i potiče rast kose..
Šteta od cikorije: tko ne bi trebao koristiti ovu biljku i zašto
Unatoč činjenici da uglavnom cikorija donosi samo koristi, još uvijek postoje iznimke od pravila. Šteta od cikorije može uzrokovati ako je koristite s proširenim venama, u prisustvu drugih vaskularnih bolesti, također se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom..
Također, oštećenje cikorije može biti izazvano njegovom pretjeranom upotrebom, au ovom slučaju jetra dobiva najviše, a ako ne zloupotrebljavate ovaj proizvod, to neće naškoditi..
Nije potrebno kombinirati piće iz korijena cikorije s mlijekom - to može izazvati aritmiju i povećanje pritiska. Nakon konzumacije cikorije, neki ljudi mogu osjetiti nesanicu i pretjerano uzbuđenje..
Korist cikorije je neosporna činjenica, a slučajevi kada njezina uporaba pogoršava dobrobit pojedinca više je iznimka od pravila. Bilo koji proizvod treba konzumirati umjereno, jer prekomjerne doze nečega mogu izazvati negativnu reakciju tijela..