Cikorija je vrlo popularan rođak maslačka. Njegova korijena i cvijeće, naša je civilizacija odavno naučila koristiti u hrani za prehrambene i ljekovite svrhe..
Fotografija: ..com. Autor: rezkrr.
Ako ste navikli na piće napravljeno od pržene cikorije, a nedavno ste otkrili da očekujete dijete, bilo bi lijepo znati o mogućim nuspojavama vašeg omiljenog proizvoda prije nego što ga nastavite koristiti..
Može li se cikorija koristiti tijekom trudnoće? Odgovor na to pitanje posebno zabrinjava one trudnice koje su morale odustati od prave kave, a to je odbijanje bila vrlo teška odluka. Za njih, pečena cikorija može izgledati kao pravo spasenje. No, je li to sigurno kao što se čini?
Priroda okusa
Cikorija je uobičajena kao korov iu središnjoj Rusiji iu Sjedinjenim Državama, gdje je kultivirana tek u 19. stoljeću. Iako je ova biljka korištena u medicinske svrhe od drevnih civilizacija već tisućama godina. Imamo njegove svijetle plavo cvijeće može se naći u mnogim područjima na cesti i šumskih pustopoljina.
Matthew Wood u knjizi "Herbarij Starog svijeta" napisao je da gorka priroda cikorije samo daje ljekovitu esenciju. Ali, nažalost, ova gorčina gura neke ljude kojima je potrebna njegova iscjeljujuća moć..
Prednosti
Osoba u osnovi koristi korijen cikorije, koji se usitnjava u prah, poput taloga kave, kako bi napravila prekrasno piće i za razne medicinske svrhe. Pečena cikorija je vrlo korisna za gastrointestinalni trakt i pomaže u suočavanju s uobičajenim bolestima kao što je zatvor ili proljev. Neki znanstvenici smatraju da su korijeni ove biljke osobito korisni u liječenju raka i bolesti srca..
Svježe lišće cikorije (tzv. Salata cikorija) može se sigurno upotrijebiti kao prehrambeni dodatak svakoj povrću.
Zašto ne
Jeste li trudni Tada vam je liječnik vjerojatno preporučio da odustanete ili uvelike smanjite unos kofeina, jer ovaj tonik može negativno utjecati na zdravlje djeteta. U tom smislu, piće na bazi cikorije čini se izvrsnom alternativom kavi tijekom trudnoće. Ispada neka vrsta kave bez kofeina. Ali nije daleko od bezopasnosti.
Pržena cikorija sadrži druge biljne tvari koje mogu negativno utjecati na zdravlje i dobrobit trudnice i njenog fetusa. Ispada da korijeni biljke sadrže prirodni abortivni agens koji stimulira menstruaciju u žena i može poremetiti normalan tijek trudnoće..
Među ostalim nuspojavama pijenja napitka cikorije, vrijedi spomenuti kontaktni dermatitis, osip i neke druge alergijske manifestacije..