Spori oko zdrave hrane i pića ne prestaju. Stalno se pojavljuju nove superfood dijete, koje bi trebale produljiti život i poboljšati blagostanje. Međutim, kada je riječ o crnom vinu, čini se da su svi došli do jednoglasnog dogovora: čaša crnog vina dnevno je dobra za vaše zdravlje. Ali to nije sve..
Znanstvenici iz Medicinskog centra Sveučilišta Rush u Chicagu objavili su rezultate istraživanja u časopisu Alzheimerove udruge Alzheimer's & Dementia. Studija je pokazala da samo jedna čaša crnog vina dnevno može odgoditi demenciju i zadržati oštar um..
Kao što znate, kognitivni pad je sastavni dio procesa starenja..
Svaka od njih ima smanjene kognitivne sposobnosti. Dr. Martha Claire Morris, stručnjakinja za prehrambenu epidemiologiju na Medicinskom centru Sveučilišta Rush u Chicagu, rekla je da starije osobe koje su imale dijetu pod nazivom "MIND", koja je blago izmijenjena mediteranska prehrana na bazi biljnih proizvoda, mentalno su bili 7,5 godina mlađi od sudionika koji nisu slijedili ovu dijetu.
U opservacijskoj studiji sudjelovalo je 960 odraslih osoba prosječne dobi 81,4 godine. Trajanje studija - 4,7 godina.
Riječ o prehrani "MIND" uključuje:
- cjelovite žitarice;
- zeleno lisnato povrće;
- maslinovo ulje;
- riba;
- grah;
- matice;
- bobice;
- pile;
- vina.
Korištenje sljedećih proizvoda ograničeno je:
- crveno meso;
- ulje;
- sir;
- margarin;
- slatkiši;
- peciva;
- pržena hrana i brza hrana.
Rezultati istraživanja upućuju na to da dijeta MIND-a značajno usporava pad kognitivnih sposobnosti u dobi, i to za 53% za sudionike koji su strogo slijedili prehranu i 35% za sudionike koji su dopustili manje odstupanje od prehrane..
Druga istraživanja o kognitivnom propadanju također su potvrdila da čak i čaša crnog vina sadrži veliku količinu flavonoida - prirodnih spojeva koji imaju antioksidativne učinke koji pomažu u poboljšanju cirkulacije i poboljšavaju kognitivne funkcije..
Ljubitelji ovog pića mogu sigurno uživati u čaši crnog vina dnevno, usporavajući starenje mozga i smanjujući kognitivne sposobnosti. U kombinaciji s prehranom koju su predložili stručnjaci, rizik od demencije se još više smanjuje. Međutim, ne zaboravite na mjeru, sjetite se da ovisnost o bilo kojem alkoholnom piću dovodi do suprotnog učinka!