Za izvrsnu dobrobit i očuvanje zdravlja nije dovoljno jesti kvalitetne proizvode. Trebali biste znati što se može kombinirati i koje kombinacije u jelima treba odbaciti. Čini se da uistinu nema straha od činjenice da jedemo one namirnice, čija kombinacija nije idealna. Ali s vremenom, zbog otežanih probavnih problema, takvi će vam neugodni trenutci kao što su loš dah, nadutost, opća slabost nerazumljive prirode, suha koža, nesanica i umor početi vas zadesiti. Kako se sve to može izbjeći? Ponekad je dovoljno odbiti zajednički jesti one proizvode, čija je interakcija među njima nepoželjna..
Odmah riješite problem: uobičajene pogreške prilikom kombiniranja proizvoda
- Kečap i tjestenina od sira
Poznato je da su rajčice kiseli proizvodi i da ih miješaju sa škrobnim ugljikohidratima (što uključuje i tjesteninu), što znači da može oštetiti proces probave. A za ljubitelje poboljšanja okusa tjestenine s naribanim sirom, to također ne preporučujemo, jer takva složena kombinacija prijeti osjećajima težine u želucu i općoj slabosti..
Želite li tjesteninu učiniti vrlo korisnom, začinite je pečenim povrćem. Što se tiče začinskog umaka, mnogo je korisnije u tom smislu biti zdrav i prirodan proizvod - pesto umak.
- Sendvič s sirom
Nemojte miješati hranu koja sadrži škrob (i kruh samo u ovoj kategoriji) sa sirom. Budući da se proteini i škrob sadržani u samom siru probavljaju uz sudjelovanje raznih enzima, ako ste pojeli taj sendvič s ovim mliječnim proizvodom, tijelo će, prije svega, "raditi" na probavu proteina. Škrob prisutan u sastavu hleba ili peciva bit će podvrgnut fermentaciji i razgradnji upravo u ovo vrijeme. Stoga, točniji, i stoga korisna opcija - sir, dodan u povrće salata s impresivnom količinom zelenila.
- Krastavci i rajčice
To je možda najčešća kombinacija proizvoda, jer je ista salata od krastavaca i rajčica nevjerojatno popularna kod gotovo svih domaćica, jer se takvo jelo vrlo lako i brzo priprema. No, nažalost, ova dva proizvoda su potpuno nespojiva. Krastavci su alkalna hrana, a rajčice (kao što smo već spomenuli) su kisele. Zbog toga se njihova asimilacija tijelom odvija na različite načine: pa dok se krastavci probavljaju, rajčice već prolaze kroz proces fermentacije, što vrlo često dovodi do tako neugodne pojave kao što je nadutost.
- Voće nakon uzimanja glavnog obroka
Neka to nije izravna kombinacija nepodudarnosti, ali ipak.
Preporučamo napustiti voće za desert ako vam ne trebaju probavni problemi. Glavna hrana, bogata mastima i proteinima, zasigurno će se probaviti mnogo dulje od plodova..
Zbog toga, dok se glavno jelo probavlja, sočna kruška, na primjer, koja ostaje nesvarena u želucu, zasigurno će početi „lutati“, što će neminovno izazvati nadutost..
- Banana i mlijeko
Ako niste ravnodušni prema zadovoljavajućoj gladilici ujutro, a posebice na banani s dodatkom mlijeka, obratite pozornost na sljedeće važne okolnosti. Prema najstarijoj ayurvedskoj medicini, takva kombinacija hrane prepuna je osjećaja težine u želucu i usporavanja probavnog odgovora. A ako vam je ovo jutarnje piće teško zanijekati (navika je ozbiljna stvar), onda se trebate opskrbiti vrlo zrelim plodovima i ne zaboravite koristiti začine: isti kardamom, cimet ili muškatni oraščić.
Ovi dodaci pridonijet će stimulaciji probavnog procesa i minimalizirati sve neugodne posljedice za vaše tijelo. Pazite na prehranu i naučite kako kombinirati pravu hranu .