Do vremena agrarne revolucije, naši preci, lovci-sakupljači, nisu imali stalan pristup hrani. Kada drevni ljudi nisu mogli dobiti hranu (ubiti zvijer, pronaći jestivo voće, povrće), morali su gladovati. Prema mnogim znanstvenicima, takvo ponašanje u prehrani samo pridonosi promicanju zdravlja. Tako kaže kanadski liječnik Jason Fung (Jason Fung), koji se bavi problemima pretilosti i dijabetesa tipa 2. \ t Dr. Fang vjeruje da je kontrolirani povremeni post gladan način ne samo za normalizaciju težine, već i za promicanje zdravlja..
Koji oblici periodičnog posta postoje?
Postoje mnogi načini periodičnog posta. Trajanje dobrovoljnog odbijanja hrane može biti od 12 sati do 3 mjeseca ili više. U pravilu, što je kraće vrijeme posta, to se češće preporuča primijeniti ovu praksu: 12-satno gladovanje može biti svakodnevno, 24-36 sati bez hrane može se provesti nekoliko puta tjedno, a rjeđe se prakticira dulje odbijanje jesti..
Ako mudro pristupite periodičnom postu, nakon savjetovanja s liječnikom, možete donijeti značajne koristi vašem tijelu, naime:
- Aktivirajte autofagiju i povećajte proizvodnju hormona rasta.
- Preuzmite kontrolu šećera u krvi.
- Poboljšajte funkciju imunološkog sustava.
- Smanjite rizik od bolesti srca.
- Smanjite rizik od bolesti masne jetre.
Trajanje dobrovoljnog odbijanja hrane može biti od 12 sati do 3 mjeseca ili više..
Periodični post stimulira autofagiju i proizvodnju hormona rasta
Autofagija - fiziološki proces u kojem se tijelo oslobađa oštećenih stanica koje se koriste ili za generiranje energije ili za stvaranje novih zdravih stanica. Ovaj proces omogućuje tijelu da se samostalno oporavi. Dr. Fang vjeruje da se tijekom periodičnog posta proces autofagije aktivira smanjenjem razine inzulina i povećanjem razine glukagona, hormona koji potiče ne samo sagorijevanje masti, već i samoizlječenje..
Međutim, privremeno odbacivanje hrane korisno je ne samo zbog uništenja oštećenih stanica, nego i zbog stimulacije hormona rasta (njegova proizvodnja tijekom posta povećava se 5 puta), što započinje proces stvaranja novih strukturnih elemenata tijela. Tako je omogućeno njegovo aktivno ažuriranje.
Moguće je da upravo zbog toga apstinencija od hrane štiti od Alzheimerove bolesti i raka..
Periodični post snižava šećer u krvi i pomaže u kontroli dijabetesa.
Za bolesnike s dijabetesom tipa 2, kontrolirano gladovanje je korisno jer je dokazano da povremeno povlačenje hrane dovodi do smanjenja glukoze u krvi za 3-6% i inzulinske rezistencije za 20-31%..
Kod zdravih ljudi, povremeno gladovanje može smanjiti rizik od razvoja ove bolesti. Dr. Benjamin Horne, ravnatelj Odjela za kardiovaskularnu i genetsku epidemiologiju u Institutu za srce Medicinskog centra Intermountain, izjavio je:
“Naše istraživanje je pokazalo da redovito povremeno gladovanje smanjuje rizik od razvoja dijabetesa i koronarne bolesti srca. Stoga smatramo da je ova praksa jedan od najučinkovitijih načina za sprečavanje dijabetesa i srodnih metaboličkih problema..
Periodični post jača imunološki sustav
Stručnjaci sa Sveučilišta u Južnoj Kaliforniji izjavili su da periodično gladovanje štiti imunološki sustav i potiče njegovu regeneraciju prijenosom matičnih stanica u samoobnavljanje..
Studija objavljena 5. lipnja 2014. u publikaciji ćelija stabljika ćelija, sugerira da post koji traje od 2 do 4 dana pridonosi korištenju oštećenih imunoloških stanica i razvoju novih. Istraživači su također otkrili da je dugotrajno gladovanje prije kemoterapije također korisno jer djelomično štiti pacijente od toksičnih učinaka takvog liječenja..
Dr. Walter Longo, direktor Instituta za dugovječnost Sveučilišta u Južnoj Kaliforniji: “Kada smo gladni, tijelo pokušava uštedjeti energiju, a jedan od načina uštede novca je recikliranje oštećenih stanica imunološkog sustava. Primijetili smo da se tijekom posta broj leukocita u tijelu smanjuje, a zatim se vraća u normalu tijekom jela. U biti, imunološki sustav se ažurira..
Istraživači su otkrili da post smanjuje količinu PCA enzima, koji produljuje život, kao i faktor rasta IGF-1, koji je povezan sa starenjem i rizikom od razvoja raka..
Periodični post smanjuje rizik od srčanih bolesti
Rezultati istraživanja objavljeni u medicinski vijesti danas, pokazali su da jedan dan posta mjesečno smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti. Dr. Benjamin D. Horn, sa svojim kolegama, promatrao je volontere (515 pacijenata s prosječnom dobi od 64 godine koji su bili podvrgnuti koronarografiji od 2004. do 2006.) i otkrili su da ljudi koji su prakticirali periodično gladovanje značajno su smanjili rizik od razvoja bolesti koronarne arterije. Ostale studije također su pokazale da redovito neuspjelo jelo doprinosi:
- niži ukupni kolesterol, LDL i trigliceridi;
- smanjuju upale i markere tumora metabolita.
Kratkoročni post obnavlja imunološki sustav, štiti srce i jetru od bolesti.
Periodični post pomaže u borbi protiv bolesti masne jetre
Istraživači Instituta za proučavanje dijabetesa i raka (IDC) u Münchenu pronašli su ono što se događa u tijelu tijekom periodičnog posta na molekularnoj razini. U suradnji s Njemačkim centrom za istraživanje dijabetesa (DZD) i Njemačkim centrom za istraživanje raka (DKFZ), stručnjaci su pokazali da post pridonosi proizvodnji proteina koji pomaže u regulaciji metabolizma jetre..
Tijekom istraživanja objavljenog u medicinski vijesti danas, stručnjaci su otkrili da nedostatak gena proteina GADD45β povezana s povećanom vjerojatnošću razvoja bolesti masne jetre, budući da je GADD45β kontrolira apsorpciju masnih kiselina u jetri, jer njezin nedostatak doprinosi nakupljanju masnoća u jetri i povećava razinu šećera u krvi.
Periodični post stimulira proizvodnju GADD45β, što omogućuje prilagodbu metabolizma uvjetima nedostatka hrane.
Vidi također: Jednodnevni post: pravila i zapanjujući učinak dobre prakse
Da biste osjetili učinak povremenog gladovanja, nije potrebno dugo odbijati hranu. Samo ne pokušavajte jesti 12 sati dnevno - to je vrlo jednostavno ako oduzmete 8 sati spavanja iz tog razdoblja i ne jedete prva 2 sata nakon buđenja i 2 sata prije spavanja. Međutim, snažno preporučuje da se ne zaboravi da je za vrijeme odbijanja hrane potrebno piti dovoljno vode, a da se pribjegne ovoj praksi, pogotovo ako imate zdravstvenih problema, moguće je samo uz dopuštenje vašeg liječnika..