Kopar je kultivirana godišnja biljka krovne obitelji. Ova zelena začina postala je popularna zbog svojih pikantnih svojstava. Svježi kopar se često koristi za izradu salata, grickalica, toplih jela. Osim toga, kopar je poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Naučit ćete o ovim i drugim korisnim svojstvima mirisnog kopra iz ovog članka..
Zanimljivo! Perzijski liječnik Avicenna preporučio je ljudima esencijalno ulje kopra kako bi održali snagu noću.
Sastav i kalorija
Nutritivna vrijednost 100 g:
- 40 kcal kalorija
- Protein 5 g
- Masti 5 g
- Ugljikohidrati 3 g
- Dijetalna vlakna 8 g
- Voda 5 g
Kemijski sastav kopra vrlo je zasićen. U zelenilu se nalaze sljedeće korisne komponente:
- vitamin C;
- Vitamini B;
- vitamine P i PP;
- karoten;
- tiamin;
- riboflavin;
- folna i nikotinska kiselina.
Kao i mineralne soli:
- kalcij;
- željezo;
- magnezij;
- kalij;
- fosfor.
Sadržaj askorbinske kiseline kopriva čak i ispred poznatih crnih ribiza! 100 grama sadrži 100 mg vitamina C. Osim toga, kopar se smatra najnižom kalorijskom začinom, pa se može sigurno dodati hrani svim ljudima koji se drže zdravog načina života i strogo se pridržavaju normi koje propisuje dijeta..
Korisna svojstva kopra
U kuhanju i medicini koristite sjeme i kopar. Od njih se pripremaju izvarke, infuzije, esencijalne esencije koje imaju izraženu bogatu aromu.
Korisna svojstva kopra otkrivena su prije nekoliko stoljeća. No, i danas je pokrenuta proizvodnja mnogih homeopatskih pripravaka na temelju ove biljke. U suvremenim farmaceutskim proizvodima posebno pripremljen kopru, koja pomaže bebama normalizirati rad gastrointestinalnog trakta i riješiti se grčeva u želucu.
Jedenje svježeg povrća kopra doprinosi brzoj apsorpciji teške hrane zbog prisutnosti posebnih enzima koji razgrađuju masnoće i proteine.
Slaba posuda za kopar pomaže u liječenju konjunktivitisa i ublažava nadraženu sluznicu oka.
U farmaceutskoj industriji, sušeno sjeme kopra koristi se za učinkovite pripreme.. Korisne komponente koje čine ovu biljku pomažu u liječenju sljedećih bolesti:
- upala urogenitalnog sustava, mokrenje;
- visoki krvni tlak;
- produktivni mokri kašalj, praćen upalom gornjih dišnih putova;
- promjene raspoloženja tijekom ICP razdoblja.
Koparsku vodu možemo nazvati univerzalnim "ljekovitim eliksirom". Pomaže u uklanjanju zatvora, nadutosti, čišćenja organizma od toksina i poboljšava laktaciju kod dojilja..
Etarsko ulje kopra ima opuštajući i sedativni učinak na ljudsko tijelo. Dovoljno je staviti samo nekoliko kapi na sljepoočnice i držati masažu na točkama kako biste zaboravili zauvijek migraciju i vrtoglavicu..
Moguća šteta
Kopar ima prepoznatljivu, izraženu aromu. Njegove komponente mogu smanjiti pritisak. Stoga, kod osoba s niskim krvnim tlakom, fito-preparati na bazi kopra, kao i začinsko eterično ulje kopra mogu uzrokovati glavobolju i mučninu..
Važno je! Žene s prijetnjom pobačaja u ranim fazama trudnoće također bi se trebale suzdržati od konzumiranja svježeg zelenog kopra. Može izazvati grčeve mišića i povećati tonus maternice, što će imati za posljedicu negativne učinke.
Korisni savjeti
Maska za pomlađivanje
Nije slučajno da se kopar naziva "trava mladih". Pomaže poboljšati ten, poboljšati tonus kože, kao i eliminirati postojeće upalne procese. Da biste to učinili, samo pomiješajte sitno sjeckani kopar s 1 žlicom meda i svježeg krastavca, naribanim na finom ribežu i nanesite nastalu masu na čistu kožu. Samo 10 minuta s takvom maskom na licu pružit će nenadmašan rezultat..
Parna kupelj
Drugi jednostavan recept je parna kupelj s koprom. U tavi s kipućom odom bacite komorač, a nakon 5 minuta uklonite ga iz vatre. Ako se pokrijete ručnikom i udišete iscjeljujuće pare, dobivate dvostruki rezultat. Prvo, dišni putevi će proći neplanirano antibakterijsko liječenje. Drugo, pore će se očistiti i postati puno manje, koža će postati glatkija..
Lijek za nesanicu
Ovaj drevni recept bio je poznat prije nekoliko stoljeća. Za osobe koje pate od nesanice, iscjelitelji su pripremili takvu infuziju: 3 žlice osušenog sjemena kopra prelivene su s 500 ml crvenog suhog vina. Već sljedećeg dana, lijek se može primijeniti 1 žlicu prije spavanja..