Kao što znate, zimi naše tijelo pati od nedostatka vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari. Još! Nakon ljeta puno svježeg voća i jesenskog biljnog stola, zimski meni izgleda previše prazan, dosadan, monoton i lišen bilo kakvog dobra..
Žurimo da vas molimo: prehrana u hladnoj sezoni može biti bogata i korisna. Ne radi se o ludo skupim prekomorskim proizvodima, već o prilično poznatim i jednostavnim sastojcima koji diverzificiraju bilo koji jelovnik. U ovom članku estet-portal com. Požuri vam ponuditi 5 ideja za zimski jelovnik, što će ga učiniti korisnim i izuzetno ukusnim.
Ideja broj 1: u zimski jelovnik uključujemo koktele i napitke
Smrzli se smatraju "mladim" pićem, no zapravo je izumljen prije gotovo 100 godina, tridesetih godina dvadesetog stoljeća. Ovo piće sadrži nevjerojatnu količinu hranjivih tvari, ali zato što tijelo ne samo da obnavlja vitamine, već i pridonosi gubitku težine..
Smoothies su debeli koktel svježeg voća, bobica ili povrća. Osobitost kože je prisutnost pulpe To vam omogućuje da uštedite više hranjivih tvari. Danas je ovo piće sastavni dio pravilne prehrane..
Smoothies obično odabrati jedan tip, kombinirajući povrće s povrćem, i voće s voćem. Sastojci za zimske napitke mogu se koristiti u sljedećim kombinacijama:
- Nar, brusnica, prirodni jogurt i mlijeko.
- Banana, datumi, vanilija, cimet.
- Prirodni jogurt, dragun i zobena kaša.
- Naranča, mandarina, grejp, limun, jogurt, med.
- Kivi, banana, metvica.
Ljepota izrade smoothieja nije samo jednostavnost, već i nepostojanje bilo kakvih ograničenja. Možete kombinirati sve prirodne proizvode, izmišljati sve više novih recepata. Med može se koristiti kao zaslađivač, a list od metvice ili prstohvat cimeta pružit će neobičan dodir piću..
Ne propustite uobičajene prirodne koktele i sokove. Sok od mrkve, citrusni kokteli i ostala pića voća i povrća donijet će mnoge koristi tijekom hladne sezone i pomoći će poboljšati zdravlje i očuvati mlade.
Ideja # 2: vrijeme je da kušate žitarice
Nevjerojatno koristan i ukusan proizvod je proklijalo sjeme. Činjenica je da se tijekom klijanja formiraju enzimi u sjemenkama, koje su u stanju razgraditi kompleksne proteine i ugljikohidrate. Na taj način, proklijala zrna poboljšavaju apsorpciju drugih proizvoda i doprinose gubitku težine. Osim toga, klice sadrže:
- Vitamini skupina A, B, C, E i PP neophodni su za poboljšanje metabolizma, usporavanje starenja, poboljšanje stanja kose, noktiju i kože te normalno funkcioniranje tijela kao cjeline..
- Krom, potreban za pojačavanje djelovanja inzulina, uklanjanje toksina i jačanje kostiju.
- Litij, koji poboljšava imunološki sustav, neutralizira učinak alkohola i regulira metabolizam masnoća i ugljikohidrata.
- Enzimi su enzimi koji ubrzavaju kemijske reakcije. Enzimi mogu poboljšati rad gastrointestinalnog trakta i poboljšati metaboličke procese..
- Vlakna, koja djeluje kao antioksidans, snižavaju šećer u krvi i čiste tijelo od toksina..
Dakle, klijavih zrnaca su skladište tvari potrebne za tijelo tijekom hladne sezone. Možete proklijati jer jedete gotovo bilo koje zrno. Pšenica, raž, zob, riža, leća, kao i druge žitarice i mahunarke donijet će mnoge prednosti i napraviti raznolikost u zimskoj prehrani. Proklijale žitarice mogu se dodati salatama i juhama, a također se koriste i za izradu jogurta i sokova..
Ideja # 3: Domaći kiseli kupus - skladište vitamina
Tradicionalna zimska salata od kiselog kupusa sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata. Domaći kupus, bez ikakve sumnje, jedno je od najzdravijih jela u hladnoj sezoni..
Zašto je ovaj proizvod koristan??
- Vitamin C - uključen je u metaboličke procese, poboljšava cirkulaciju krvi i stanje krvnih žila, te je također snažan energetski radnik.
- Vitamin B6 - je uključen u gotovo sve procese u tijelu, uključujući - potrebne za normalno funkcioniranje imunološkog sustava.
- Vitamin U - sprječava bolesti probavnog trakta, sudjeluje u proizvodnji kolagena i ima učinak pomlađivanja.
- Vitamin P - je antioksidans, a također poboljšava stanje krvnih žila.
- Vitamin K sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, a također je potreban za apsorpciju kalcija.
- Jod je neophodan za stabilizaciju hormonalne pozadine, normalno funkcioniranje štitnjače i imunološkog sustava.
- Kalij je neophodan za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava i uklanjanje toksina iz tijela.
- Cink - ublažava upale, obnavlja kožu i jača kosti.
Tako je kupus skladište zaista "zimskih" vitamina potrebnih za održavanje imuniteta, borbu protiv patogena i jačanje kostiju. Dio ove salate može zasititi tijelo dnevnom dozom hranjivih tvari..
Treba napomenuti da govorimo samo o kupusu, fermentiranom kod kuće. Alternative u trgovini mogu sadržavati konzervanse i šećer, što će sve pogodnosti svesti na ništa..
Ideja # 4: grožđice, suhe marelice i drugo sušeno voće. Kao i bez njih
Suho voće može biti izvrsna alternativa svim vrstama slatkiša u zimskoj sezoni. Datumi, grožđice, suhe marelice, smokve i drugo sušeno voće imaju masu korisnih svojstava i, štoviše, imaju nevjerojatan okus..
- Smokve savršeno jačaju imunološki sustav, poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, normaliziraju razinu kolesterola i kompenziraju nedostatak vitamina A, B i C.
- Osušene marelice izvor su željeza, što je vrlo korisno za nisku razinu hemoglobina. Također može ojačati krvne žile, poboljšati vid i poboljšati stanje kože i kose..
- Grožđice sadrže gotovo sve vitamine B i zasluženo spadaju u najkorisnije suho voće. Normalizira san, pozitivno utječe na stanje živčanog sustava i poboljšava imunitet..
- Suša pomaže eliminirati toksine i toksine, poboljšava metabolizam i pomaže u borbi protiv stresa..
- Datumi su u stanju obnoviti nedostatak željeza, poboljšati aktivnost mozga i poboljšati crijeva.
Jedite suho voće može biti u čistom obliku ili kao dodatak salatama, smoothies-ju i žitaricama. Redovita konzumacija sušenog voća može brzo poboljšati stanje tijela i prevladati blues.
Ideja # 5: Laminarija ili morska kelj. Dodajte ga u svoju prehranu.
Laminarija je nevjerojatno koristan proizvod u zimskom jelovniku. Redovita uporaba algi omogućuje:
- Smršavite. Morska kelj je jedna od najnižih kalorijskih namirnica. 100 g kelpa sadrži samo 5,2 kcal. Mali dio ove salate može zadovoljiti glad i zasititi tijelo vitaminima, bez preopterećenja dodatnim kalorijama..
- Očistite tijelo. Laminaria je izvor alginske kiseline, koja je u stanju očistiti tijelo od toksina, metala i drugih štetnih tvari..
- Spriječiti bolesti štitnjače. Velika koncentracija joda u ovom proizvodu omogućuje vam poboljšanje funkcije endokrinih žlijezda i sprječavanje pojave gušave.
- Prilagodite rad živčanog sustava. Morska kelj sadrži prilično veliku količinu broma, koji pomaže tijelu u borbi protiv stresa i poboljšava središnji živčani sustav..
Kao što možete vidjeti, naših 5 proizvoda su nevjerojatno korisni. Uključite ih u svoju prehranu tijekom hladne sezone i zaboravit ćete na bolesti i prehlade. Više korisnih članaka o tome kako uvijek ostati zdravi, lijepi i mladi naći ćete na .