Jedan od principa tibetanske medicine kaže da su "krivci" naših bolesti nepravilno ponašanje i prehrana. Naravno, svi ljudi su različiti i životne okolnosti nisu jednake za sve. Tibetanski tekstovi stoga opisuju različite okolnosti, nude savjete o ponašanju i dizajnu prehrane u tim okolnostima. Sve je važno za obnovu energije: stanište, spol, sezona, naravno, dob, i tako dalje. Estet-portal.com upoznaje čitatelje s nekim načelima tibetanske medicine.
Vraćanje energije: suptilnosti tibetanske prehrane
Možda posebno ne mislite na činjenicu da prehrana za ljude koji žive u regijama s visokom vlažnošću treba značajno razlikovati od prehrane stanovnika područja s vrućom klimom. Ali, ipak, jest. Konkretno, prvi je potrebno jesti namirnice koje imaju vruća svojstva, a potonje, kao i obično, treba ih ignorirati.
Tinejdžerima mlađim od 17 godina i ljudima koji su prešli 70-godišnju ocjenu potrebna je “topla” dijeta, jer ove dvije dobne skupine imaju hladnu prirodu. To znači da ti ljudi nemaju dovoljno topline u usporedbi s ljudima koji žive u dobi od 17 do 70 godina. Zbog toga djeca i adolescenti nužno pokazuju đumbir kao takav “topli” nutricionistički pomoćnik. Ovaj začin dovodi u ravnotežu Beckena (tako Tibetanci označavaju vitalni princip), koji prevladava u ovom dobu..
A starije osobe trebaju redovito dodavati muškatni oraščić u hranu. Takav začinski dodatak je vrlo pogodan za održavanje srca u dobrom stanju i predivan san. Oni koji spadaju u kategoriju srednjih godina, kardamom će biti dobra pomoć za zdravlje, posebno za bubrege.
Oporavak zimske energije: Opće preporuke
Zimi naše tijelo pokušava akumulirati više topline. Da bismo to učinili, od nas se traži da jedemo vrlo teške, ali hranjive namirnice. I u skladu s tim, količina hrane koja se jede zimi trebala bi se povećati u odnosu na ljetni period. Osobito zadovoljstvo, ali još uvijek vrlo teško, trebalo bi biti večera. Ali što je s preporukama zapadnih nutricionista da je bolje bez večernjeg obroka ili zadovoljiti se najjednostavnijom večerom?
Prema odredbama tibetanske medicine, probava hrane zimi zbog povećane topline je brža. Noći u tom razdoblju su dulje. A ako vaša večera nije dovoljno hranjiva, želudac, nakon što se probavi hrana, ostaje prazan duže nego, primjerice, ljeti. To, zauzvrat, dovodi do povećanja drugog načela života nazvanog pluća, i značajno smanjuje toplinu tijela i zajedno s njom - dragocjenu energiju.
Koji je okus zimske hrane poželjniji? Tibetanci znaju da je hrana sa slanim, slatkim ili kiselim okusom najkorisnija tijekom ove hladne sezone. No, hrana s pletenjem ili gorkim okusom je bolje ne kuhati zimi.
Većina željenih proizvoda u zimskim mjesecima
Jedite više "toplih" voća: ananas, breskve, jabuke. I potrebno je isključiti iz upotrebe „hladne“ i teške: grožđe, banane, lubenice. Povrće je općenito dobro, osim tikvica.
Bit će super ako zimi jedete piletinu, govedinu, janjetinu i ribu. I odbiti kozje meso i svinjetinu.
Dobro je ako se u hladnoj sezoni na stolu često pojavljuju lagane i tople juhe i čorbe. Juhe su korisne za kuhanje od riže i ječma. Pšenica se ne upliće mnogo.
Kao što možete vidjeti, obnova energije zimi ne zahtijeva mnogo truda, potrebno je samo redovito obavljati savjete tibetanskih liječnika..