Vjerojatno znate da su proteini važna komponenta zdrave prehrane. Protein se razlaže na aminokiseline, koje igraju ulogu gradivnih blokova, sudjeluju u sintezi hormona, podržavaju pravilno funkcioniranje organa, obnavljaju oštećene ili sudjeluju u formiranju novih stanica. Dobivate li dovoljno proteina da bi tijelo funkcioniralo na optimalnoj razini? pomoći će vam razumjeti ovaj problem i reći vam koji su glavni izvori proteina koje morate uključiti u prehranu.
Glavni izvori proteina i dnevne potrebe
Dnevna ljudska potreba za proteinima ovisi, naravno, o dobi, razini tjelesne aktivnosti, spolu i težini. Za odraslu osobu ova brojka se kreće od 65 do 117 g za muškarce i od 58 do 87 g za žene (dnevno).
Hrana bogata proteinima nužno mora biti uključena u prehranu svake osobe kako bi se osigurala stalna opskrba aminokiselinama koje vaše tijelo može koristiti svaki dan za "građevinske radove". Glavni izvori proteina, koji su namirnice, navedeni su u nastavku..
- meso
Dio mesa veličine špila karata je oko 25 grama proteina, kao i B vitamina potrebnih za proces probave i pretvaranje hrane u energiju. Crveno meso je također veliki izvor željeza i cinka.. 
- plodovi mora
Ovi proizvodi su zasluženo uključeni u popis glavnih izvora bjelančevina, jer nešto manje od sto grama morske ribe ili drugih morskih plodova nije samo 20 grama proteina, nego i doza omega-3 masnih kiselina. Zato je korisno organizirati riblji dan barem jednom tjedno.!
- jaja
Većina proteina (oko 6 grama), kao što možete pretpostaviti, sadržana je u bjelanjku. I žumanjak je skladište elemenata u tragovima koji podržavaju strukturu stanice i njeno funkcioniranje. Stoga se jaja smatraju jednim od glavnih izvora bjelančevina, koji su izvrsni kao doručak ili snack na poslu..
- jogurt
Bilo koji jogurt je izvrstan izvor ne samo proteina, nego i bakterija koje su korisne za probavni trakt. Naravno, bolje je odabrati prirodne jogurte bez različitih vrsta prehrambenih aditiva..
- mlijeko
Uz svaki gutljaj mlijeka vaše tijelo dobiva bjelančevine, a ne samo kravlje mlijeko. Popis glavnih izvora proteina uključuje i sojino, bademovo i rižino mlijeko, iako u njemu ima manje proteina nego u uobičajenom kravljem mlijeku..
- soja
Ako govorimo o proteinima biljnog podrijetla, nemoguće je ne spomenuti soju. To je možda jedan od glavnih izvora proteina za vegetarijance, međutim, ljubitelji mesnih bjelančevina ovog porijekla neće povrijediti.
Životinjski protein osigurava tijelu čak 9 aminokiselina, dok se niti jedna biljka ne može pohvaliti takvom sposobnošću. Zato ljudi koji su eliminirali meso iz svojih dijeta moraju nadoknaditi svoj nedostatak tako što će pojesti što više različitih biljnih izvora proteina..
Međutim, biljni proteini su također dobri u tome što sadrže korisne fitokemikalije. U soji su predstavljeni izoflavonom, antioksidantom koji može smanjiti rizik od razvoja raka i bolesti kardiovaskularnog sustava..
- Matice
Među najvažnijim izvorima bjelančevina, koje predstavljaju orašasti plodovi, najjači su bademi i pistacije. Orašasti plodovi također sadrže antioksidante i zdrave masti, što ih čini nezamjenjivom hranom..
- puls
Grah je jeftin i hranjiv izvor proteina i vlakana koji se ne može zanemariti..
- Cjelovite žitarice
Sadržaj proteina u jednoj čaši:
- Quinoa (quinoa) - 8 grama;
- Tjestenina od cijelog zrna - 8 grama;
- Heljda - 6 grama;
- Smeđa riža - 5 grama;
- Ječam - 4 grama.
Srećom, ovu vrstu proizvoda koji su uključeni u popis glavnih izvora proteina, savršeno u kombinaciji s gotovo bilo koji drugi proizvod, koji vam omogućuje da napravite izbornik raznolik!