Ružičasti losos smatra se pravom poslasticom, iako se cijeni mnogo manje od lososa, lososa i ostalih članova obitelji lososa. Dijetetičari, s druge strane, preporučuju redovito dodavanje ružičastog lososa u jelovnik - on ima bogati sastav, niske kalorije i stoga ga lijek cijeni..
Sastav i nutritivna vrijednost ružičastog lososa
Hranjiva vrijednost proizvoda 100 g proizvoda:
- proteini - 20,5 g,
- masti - 6,5 g,
- voda - 71,8 g,
- kolesterol - 60 mg,
- pepeo - 1,2 g,
- zasićene masne kiseline - 1,1 g.
vitamini:
- A - 0,03 mg,
- PP - 4,5 mg,
- B1 - 0,2 mg,
- B2 - 0,16 mg,
- C - 0,9 mg,
- E - 1,5 mg,
- PP - 8,1 mg.
Prikaži cijeli popis
Makro i elementi u tragovima:
- kalcij - 20 mg,
- magnezij - 30 mg,
- natrij - 70 mg,
- kalij - 335 mg,
- fosfor - 200 mg,
- klor - 165 mg,
- sumpor - 190 mg,
- željezo - 0,6 mg,
- Cink - 0,7 mg,
- jod - 50 mcg,
- bakar - 110 mcg,
- mangan - 0,05 mg,
- 55 ug kroma,
- fluor - 430 mcg,
- molibden - 4 mcg,
- kobalt - 20 mcg,
- Nikal - 6 mcg.
Prikaži cijeli popis
Sastav reprezentativnog predstavnika obitelji lososa je vrlo bogat, ali proteini i polinezasićene masne kiseline smatraju se najvažnijima.. Proteini u mesu ružičastog lososa spadaju u kategoriju lako probavljivih, tako da ovaj proizvod mogu i trebaju koristiti svi ljudi, čak i ako imaju problema s radom organa za probavni sustav. Polinezasićene masne kiseline blagotvorno djeluju na funkcionalnost gotovo cijelog tijela, posebice središnjeg živčanog sustava..
Sadržaj kalorija u ružičastom lososu je samo 140 kcal na 100 grama proizvoda, ali se može primijetiti da može brzo i trajno zadovoljiti osjećaj gladi. "Tajna" leži u vjeverici - njen veliki sadržaj i uzrokuje tu činjenicu. Nutricionisti često uključuju vrstu ribe o kojoj je riječ u prehrani onih ljudi koji žele izgubiti na težini..
Korisna svojstva ružičastog lososa
Spomenuta vrsta riba nije ljekovita, ali ima velik utjecaj na zdravlje..
Prvo, ružičasti losos zasićuje tijelo polinezasićenim masnim kiselinama, što vam omogućuje da prilagodite i normalizirate metabolizam lipida. Zbog toga koža lica poprima ravnomjernu boju i baršunastu površinu, postaje elastičnija, povećava njenu elastičnost..
Drugo, ružičasti losos "opskrbljuje" dovoljno kalcija u tijelu, a to uzrokuje zdravlje noktiju i kostiju kostura. Ova vrsta ribe preporučuje se za uporabu onima koji imaju slojevitost nokatne ploče, sklonost prijelomima i bolestima zglobova..
Treće, ružičasti losos poboljšava funkcioniranje štitne žlijezde i središnjeg živčanog sustava. Neki liječnici preporučuju redovitu primjenu u razdoblju adolescentskog rasta i klimatskih promjena u ženskom tijelu.. Dovoljno je jesti 150 grama ružičastog lososa kako bi se stabilizirala emocionalna pozadina..
Osim toga, predstavnik dotične obitelji lososa ima blagotvoran učinak na:
- metabolički procesi u tijelu - metabolizam se odvija unutar normalnog raspona;
- razina šećera u krvi - uz mala odstupanja od norme, ružičasti losos može djelovati kao stabilizator pokazatelja;
- funkcioniranje želuca i crijeva - sprječava pojavu erozije na njihovim zidovima.
Ružičasti losos ne sadrži u svom sastavu zasićene masne kiseline, ugljikohidrate, kancerogene tvari i zato ova riba donosi najveću korist čovjeku..
Moguće oštećenje ružičastog lososa
Liječnici upozoravaju da ne biste trebali biti ovisni o jedenju ove vrste ribe - možete pojesti 150 grama ružičastog lososa dnevno, a učestalost uvođenja u jelovnik ne smije biti veća od 3 puta tjedno. Činjenica je da se prečesto uzimanje ružičastog lososa može pojaviti previše hormona, što uzrokuje kvar štitne žlijezde..
Kontraindikacija za uporabu ružičastog lososa je samo individualna netolerancija ili preosjetljivost na takve proizvode. Osim toga, prije korištenja ružičastog lososa, trebate se posavjetovati s liječnikom ako je osobi dijagnosticirana kronična bolest jetre ili višak joda / fosfora u tijelu..
Tijekom trudnoće ružičasti losos može se sigurno unijeti u prehranu, ali kao dopunska hrana za bebe ne smije se koristiti.
Ružičasti losos vrijedan je proizvod koji može donijeti mnoge koristi ljudskom zdravlju. Treba razumjeti da s dubokom toplinskom obradom, mnogi vitamini i elementi u tragovima doslovno isparavaju iz ove ribe, pa se prednost daje slanom ružičastom lososu ili kuhanom s minimalnom količinom začina..