Komorač je višegodišnja biljka roda kišobrana. Ima neobičan oblik s gustim, mesnatim korijenom. Stabljika komorača razgranata, s mnogo šiljastih tankih listova. Biljka cvjeta ljeti, mali cvjetovi blijedo žute boje skupljaju se u cvatovima - kišobranima. Voće se pojavljuje početkom jeseni. Oni su izduženi dvusemyanku. Unutra su sjemenke sitnog komorača..
Prvi spomen ove biljke pronađen je u kroničnim knjigama drevne Indije, prije otprilike pet tisuća godina. Stari Egipćani su također koristili koromač u kuhanju iu medicinske svrhe. Postojalo je uvjerenje da biljka ima magičnu moć - štiti od zlih očiju i zlih duhova. A Rimljani su koristili začin za borbu s buvama..
Zanimljivo! U grčkom, riječ koromač zvuči kao "marathron ", što znači" izgubiti težinu ". Od davnina su mnogi kršćani žvakali svoje sjeme u danima posta..
Danas se komorač uzgaja u mnogim zemljama. U divljini, ova biljka se nalazi u Središnjoj Aziji, Zakavkazju i Krim. Za uzgoj kod kuće je najprikladnija meka, plodna zemlja, bogata elementima u tragovima, a bolje - crno tlo.
Rastujte ga na sjemeni način u rano proljeće. Prije sadnje, tlo se mora pripremiti, otpustiti i oploditi. Sjeme se sadi u redovima od 1,5 do 2 metra, a razmak između njih je 30 cm, a kada biljka raste, potrebno je ovo mjesto za potpuni razvoj korijenskog dijela..
Nutritivna vrijednost koromača
Nutritivna vrijednost 100 g:
- Kalorije: 345 kcal
- Protein: 15,8 g
- Masti: 14,87 g
- Ugljikohidrati: 12,49 gr
Prikaži cijeli popis
- Dijetalna vlakna: 39,8 g
- Jasen: 8.22 gr
- Voda: 8,81 g
- Zasićene masne kiseline: 0,48 g
vitamini:
- Vitamin A (ER): 7 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,408 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,353 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,47 mg
- Vitamin C: 21 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 6,05 mg
Elementi makronaredbe:
- Kalcij: 1196 mg
- Magnezij: 385 mg
- Natrij: 88 mg
- Kalij: 1694 mg
- Fosfor: 487 mg
Elementi praćenja:
- Željezo: 18,54 mg
- Cink: 3,7 mg
- Bakar: 1067 mcg
- Mangan: 6.533 mg
Listovi i plodovi komorača sadrže bogat kompleks vitamina i minerala:
- Vitamini - A, B6, B12, C, D.
- Elementi u tragovima - kalcij, kalij, magnezij, željezo, natrij.
Korisna svojstva komorača
Velika količina vitamina iz različitih skupina pomaže ljudskom tijelu da se nosi s mnogim bolestima i ojača imunološki sustav. Listovi komorača imaju antibakterijska i antiseptička svojstva. Eterično ulje iz ploda komorača ima protuupalno i zacjeljujuće djelovanje.
Odvarak listova komorača pomaže u prevladavanju nesanice i izbjegavanju kritičnih komplikacija u slučaju ozbiljnih poremećaja živčanog sustava. Znanstvene studije su pokazale choleretic i diuretski učinci komorača. Pomaže u ponovnom uspostavljanju gastrointestinalnog trakta, osobito u kroničnim poremećajima motiliteta crijeva.
Od komorača pripremiti tzv "kopar voda", koji se preporučuje dati maloj djeci s nakupljanjem plina u želucu. Važno je napomenuti da je ovo svojstvo koromača primijetio drevni liječnik Hipokrat - savjetovao je davanje izvarka biljke djeci s crijevnim kolikama..
Važno je znati: potrebno je početi uzimati komorač u malim dozama kako bi se uklonila netolerancija proizvoda.
Moguća šteta od uporabe komorača
Budući da proizvod ima choleretic, diuretik i laksativ učinke, njegova uporaba je izuzetno nepoželjna kod proljeva..- Uz oprez decoction od komorača treba koristiti trudnice. Biljka sadrži hormone koji su konkurenti ženskih spolnih hormona..
- Osobne mjere opreza pri uporabi koromača trebaju uzeti osobe s poremećajima srčanog ritma..
- Velike količine svježeg komorača za ljudsku potrošnju mogu uzrokovati krvarenje..
Budući da proizvod ima choleretic, diuretik i laksativ učinke, njegova uporaba je izuzetno nepoželjna kod proljeva..Tradicionalni recepti iz komorača
U receptima tradicionalne medicine koristiti voće i lišće komorača, kao i eterično ulje iz ove biljke. Najčešće se koriste takvi oblici kao što su nadev, infuzija i ekstrakt..
S bronhitisom i kroničnim kašljem
5-7 kapi eteričnog ulja komorača se otopi u 100 grama toplog mlijeka. Potrebno ga je konzumirati u malim gutljajima, ali odjednom cijeli dio, sve dok se piće ne ohladi. Dosta jednom dnevno.
Kada gastritis
Za liječenje bolesti želuca potrebna su sljedeća trava: 1 žličica suhog zdrobljenog ploda komorača, 1 žličica korijena sladića, 1 žličica l Alteinog korijena. Mješavina biljaka se temeljito miješa. 1 žlica zbirke napuni se s 20 ml vruće vode i puni se 20 minuta. Svaku večer nakon obroka pripremite infuziju neposredno prije uporabe..
mršavljenje
Preporučujemo da pročitate: Pravilna prehrana za mršavljenje
Sjeme koromača savršeno suzbija glad, a također ima i diuretski učinak. U kombinaciji s vježbanjem to daje stalan i vidljiv učinak gubitka težine..
Za mršavljenje, čaj od komorača priprema se na sljedeći način: 20 grama hladne vode prelije se preko 20 grama sjemena. Na laganoj vatri, juha se proključa, zatim filtrira i ohladi. Za najbolje rezultate preporuča se dodavanje suhog lišća komorača hrani kao aromatičnim začinima..