Bugarski papar, možda, svi vole. Barem većina. Ovo povrće ima ugodan okus, sposobnost da ukusan i najjednostavniji jela i zadovoljiti glad. Koliko je ovaj proizvod koristan i je li moguće štetiti zdravlju redovito jesti papriku?
Kemijski sastav paprike, njegov sadržaj kalorija
Nutritivna vrijednost 100 g:
- Kalorije: 26,6 kcal
- Protein: 1.3 gr
- Ugljikohidrati: 5,7 gr
Prikaži cijeli popis
- Dijetalna vlakna: 1,4 g
- Organske kiseline: 0,1 g
- Voda: 91 gr
- Mono - i disaharidi: 5,2 gr
- Pepeo: 0,6 gr
Elementi makronaredbe:
- Kalcij: 8 mg
- Magnezij: 11 mg
- Natrij: 19 mg
- Kalij: 163 mg
- Fosfor: 16 mg
- Klor: 19 mg
vitamini:
- Vitamin PP: 1 mg
- Beta-karoten: 2 mg
- Vitamin A (RE): 333,3333 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,1 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,08 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,5 mg
- Vitamin B9 (folni): 17 mcg
- Vitamin C: 250 mg
- Vitamin E (TE): 0,7 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 1.2158 mg
Elementi praćenja:
- Željezo: 0,6 mg
- Cink: 0,44 mg
- Jod: 3 mcg
- Bakar: 100 mikrograma
- Mangan: 0,16 mg
- Krom: 6 mcg
- Fluor: 7 mcg
- Kobalt: 3 mcg
Proizvod o kojem je riječ može se sigurno nazvati smočnicom korisnih elemenata i vitamina! Znanstvenici su ga odavno ušli u popis najkorisnijih proizvoda za ljude, a liječnici rijetko zabranjuju uporabu bugarskog papra..
Prvo, ovo povrće sadrži hormon radosti - čak i mali komadić paprike povećat će vaše raspoloženje. No, za razliku od čokoladnog papra, nikada se neće pojaviti višak kilograma u struku.
Drugo, dotični proizvod sadrži veliku količinu vitamina - A, E, C, PP, B i drugih. Štoviše, njihova kombinacija u bugarskom papru toliko je kompetentna da kada jede povrće, tijelo potpuno asimilira svaku od njih..
Treće, slatka paprika bogata je elementima u tragovima - kalcijem, bakrom, kalijem, jodom, fosforom, sumporom, fluorom i mnogim drugim. A u kombinaciji s vitaminima dobiva se stvarno učinkovit koktel za održavanje i promicanje zdravlja, povećanje imuniteta..
Uz sve ove osobine, bugarski papar ima nizak kalorijski sadržaj, iako je u stanju zadovoljiti glad. Stoga se može zaključiti da se predmetni proizvod idealno uklapa u bilo koju dijetu..
Prednosti paprike
Navedeni proizvod treba uvesti u prehranu trudnica - to će ojačati njihovu kosu, zube i nokte. Inače, isti proizvod bi trebali konzumirati i muškarci koji su već počeli gubiti kosu ili su imali genetsku predispoziciju za ovu pojavu..
Kompleks tvari u papriku pridonosi razrjeđivanju krvi i sprječava stvaranje ugrušaka u krvnim žilama (krvnim ugrušcima). Zbog toga liječnici razmatraju taj proizvod kako bi u jelovnik uveli one pacijente koji su imali moždani udar ili koji su izloženi riziku od ove bolesti..
Bugarski papar može se aktivno koristiti u kozmetologiji - njegov sastav ima učinak pomlađivanja! Dovoljno je nanositi kašu sjeckanog povrća na lice jednom tjedno, kako bi se dnevno konzumiralo najmanje 150 grama proizvoda, a unutar mjesec dana prvi rezultati će biti vidljivi - koža lica će postati glatka, baršunasta, dobiti prirodnu boju.
Općenito, postoje mnoge sorte bugarskog papra, ali obično ih ljudi razlikuju kao crvena, zelena i žuta paprika. I, usput, svako od ovih povrća ima svoje korisne osobine..
Crvena paprika
Sadrži veliku količinu likopena - tvari koja može očistiti tijelo od toksina i spriječiti uništavanje stanica.
U crvenom povrću ima mnogo vitamina C - više nego u crnoj ribizli, naranči. Samo 100 grama crvene paprike sadrži 128 mg ovog vitamina, koji je nekoliko puta veći od dnevne potrebe tijela za ovom tvari. Ali nemojte se bojati predoziranja - višak vitamina C brzo se eliminira iz tijela bez posljedica..
Jedinstvena kombinacija vitamina C i P u crvenom papriku djeluje antioksidativno, pomaže u smanjenju razine šećera u krvi, jača zidove krvnih žila.
Predmetni proizvod također sadrži kapsaicin, tvar koja povrću daje blago gorak okus. I unatoč činjenici da je sadržaj paprike doslovno oskudan, on djeluje na ljudsko tijelo - sprječava stvaranje ugrušaka u krvnim žilama, ublažava vrtoglavicu, poboljšava funkcioniranje organa za probavni sustav, snižava krvni tlak.
Osim toga, crvena paprika ima sljedeća korisna svojstva.:
- zasićuje tijelo odgovarajućom količinom beta-karotena - ovaj je element više u papriku nego u mrkvi;
- obnavlja potrebnu opskrbu cinka u tkivima i stanicama - ova tvar poboljšava funkcioniranje mozga i "kontrolira" seksualnu aktivnost čovjeka;
- značajno poboljšava vid - dovoljno je svakodnevno jesti 40 grama proizvoda.
Žuta paprika
Osim činjenice da žuti papar sadrži vitamin C, beta-karoten i likopen nema, ovo povrće je prepoznato kao lider među svim vrstama paprike u smislu kalija i željeza..
Kalij je neophodan za normalno funkcioniranje mišićno-koštanog sustava, središnjeg živčanog sustava, srca. Samo kalij doprinosi ulasku velike količine kisika u mozak, zbog čega se vraća / stabilizira brzina otkucaja srca i poboljšava prolazak živčanih impulsa..
Željezo služi za zaštitu tijela od patogenih bakterija, uključeno je u stvaranje hemoglobina, ovaj element je također potreban za normalan rad štitne žlijezde. Ako dnevno jedete 30-40 grama žute paprike, onda anemija nedostatka željeza ne može biti uplašena.
Zelena paprika
Ovaj tip povrća koji se razmatra vrijedan je po tome što sadrži klorogene i p-kumarinske kiseline. Mogu izlučiti potencijalne karcinogene iz tijela..
Fitosteroli su prisutni u zelenom papriku - sposobni su regulirati metabolizam masti, što u konačnici dovodi do gubitka težine. Ti isti elementi smanjuju kolesterol u krvi, jačaju zidove krvnih žila i čine ih elastičnim.
Imajte na umu: Zeleni bugarski papar pomaže u mršavljenju, ali može izazvati i snažan osjećaj gladi - samo ovo povrće potiče apetit. Stoga bi trebalo biti iznimno oprezno ući u prehranu..
Šteta za paprike
Nema proizvoda koji nemaju apsolutno nikakvih kontraindikacija i dostupni su svima. Isto vrijedi i za paprike - postoje ograničenja u korištenju ovog korisnog proizvoda..
Liječnici preporučuju osobama s dijagnosticiranim bolestima želuca, jetre i bubrega papriku vrlo pažljivo iu malim dozama..
Treba imati na umu da bugarski papar, kupljen izvan sezone, može prouzročiti štetu tijelu - u pravilu sadrži samo veliku količinu pesticida..
Bugarski papar nije samo ukusan, nego i vrlo koristan. Mogu i trebaju ga koristiti ljudi svih dobi, čak i djeca. Ali ako postoji bilo kakva sumnja u kombinaciju postojećih bolesti i proizvoda o kojemu je riječ, preporučljivo je dobiti savjet od svog liječnika.