Indijski nara, kineska gorka dinja, balsamička kruška, žuti krastavac - sve je to momordica, egzotična biljka stvorena prirodom za ljepotu i dobrobit.
Fotografija: ..com. Posted by: piyagoon.
Korisni predstavnici flore, koji preferiraju tropsku klimu, dolaze iz jugoistočne Azije, rastu na Filipinima, Indiji, Južnoj Americi, Kini i Indoneziji. Neke vrste indijskog nara nalaze se na Krimu, a Momordika iz obitelji bundeve je bliski rođak krastavaca i tikvica. Iznenađujuće loze do 4-6 m izgleda spektakularno tijekom cijele vegetacije. Prekrasni rezbareni listovi imaju svojstva da uzrokuju lagani peckanje kada ih dodirnete - oni "zagrizu".Otuda i naziv momordiki, koji u prijevodu s latinskog znači "grizenje". Cvjeta tijekom cijelog ljeta žutim sjajnim cvjetovima s osjetljivim mirisom koji privlači insekte..
Ljekovito voće s kvrgavim izraslinama nalikuje duguljastoj buči ili krastavcu. Kako sazrijevaju, mijenjaju boju iz svijetlo žute u bogatu narančastu. Dozrijevanje je završeno pucanjem voća na tri dijela, otkrivajući rubin perikarp. Ljepota nije uskraćena i smeđe sjeme s prirodnim uzorcima u indijskim motivima, sazrijevaju sredinom lipnja. Njihov sirovi okus sličan je dragunu s notama mirisne dinja..
Korisna svojstva dragun.
Nutritivna vrijednost
Hranjive tvari sadrže sve dijelove indijskog nara: lišće, pulpu voća i sjemenke. Ljekovitost je zbog kompleksa potrebnih tvari za tijelo:
- bjelančevine, masti i ugljikohidrati;
- amino kiseline;
- alkaloide;
- vitamini C, A, E, F i B skupine;
- mineralne soli s prevladavanjem kalcija i fosfora;
- fenoli, ulja, smole, saponini;
- nikotinske i folne kiseline;
- Harantine - prirodni spoj koji snižava razinu šećera u krvi.
Primjena za kuhanje
Nježnim izdancima i listovima dodaju se salate. Oni prave hranjiva i iscjeljujuća prva jela. Plodovi se vrednuju u nezrelom obliku, kada još nemaju karakterističnu gorčinu zrele biljke. Oni idu na kuhanje povrća prilozi, kao i kavijar. Idealno za kuhanje, kuhanje, kiseljenje, konzerviranje. Oni prave ukusne likere, vina, likere, pa čak i džem..
Sjemenke bogate eteričnim uljima koje uspješno kombiniraju ulje na lješnjacima s okusom ananasa, odlikuju se posebnim okusom. Idealni su za pecivo i pecivo..
U indijskom začinu s karijem, među začinskim biljem, svakako je prisutna i momordica..
Ljekovita svojstva
U tradicionalnoj medicini, lijek "Momordica Compositum" (Momordica compositum), koji se dobiva iz zrelog ploda biljke. Koristi se intravenski, subkutano, intramuskularno ili oralno za liječenje akutnog i kroničnog pankreatitisa. Odnosi se na homeopatske lijekove, koji nisu kontraindicirani u djece od 2 godine.
Kina je već dugo obraćala pozornost na antimikrobna i antivirusna svojstva ljekovitog bilja. Koristi se za liječenje zaraznih bolesti želuca i crijeva, gornjih dišnih putova za prehlade..
Momordika je razumno popunila popis ljekovitih biljaka koje poboljšavaju imunitet i suprotstavljaju se stečenom sindromu imunodeficijencije.
U Južnoj Americi biljka se koristi za liječenje hepatitisa, ospica, šuga. Njegova svojstva su tražena za ugrize štetnih insekata i zmija, za uklanjanje helminta. Pozitivan učinak zabilježen je kod artritisa, astme, leukemije i onkoloških bolesti..
Voće i sjemenke smanjuju kolesterol u krvi, čiste krvne žile, sprječavaju pojavu srčanog i moždanog udara. Ljekovita svojstva momordikija pomažu u obnavljanju vida, liječenju psorijaze, bolesti jetre i bubrega, povećavaju potenciju i pomažu da se oprostimo od loših navika kao što su pušenje i alkoholizam.
Glavna prednost biljke je zbog prisutnosti u sastavu rijetke tvari Harantine. Prirodna komponenta obnavlja beta stanice gušterače, koje su odgovorne za proizvodnju inzulina. Ove jedinstvene medicinske kvalitete koriste se u endokrinologiji za normalizaciju razine šećera u krvi kod bolesnika sa šećernom bolešću..Voće dijabetesa.
Medicinske tinkture
Za tinkturu se koristi plod indijskog nara.
Za oslobađanje pulpe od bobica, sitno nasjeckajte, gusto napunite posudu (3 l) do vrha i ulijte 0,5 l vodke. Zatvorite poklopac i sakrijte na hladnom i tamnom mjestu 14 dana da biste se ulili.
Popijte piće pola sata prije jela žličice tri puta dnevno kao lijek protiv prehlade, reume i povećajte tjelesne imunološke snage.
Dekocija sjemena
Za pripremu juhe će trebati 15-20 sjemenki, koje su slomiti kao izli čašu kipuće vode. Kuhajte na laganoj vatri ne duže od 10 minuta. Nakon sat vremena infuzije, procijedite i uzmite kao diuretik i antifebrilno sredstvo za četvrtinu šalice do 4 puta dnevno..
U kozmetici, biljka se koristi u obliku tinkture. Ima pomlađujući i tonizirajući učinak, zateže pore i koži daje cvjetni izgled i baršunastost. Bogata vitaminima, biljka poboljšava stanje kose i noktiju, daje zdravlje zubima..
Nutricionisti koriste svojstva biljke za povećanje metabolizma i uklanjanje viška masnoće u kombinaciji s niskokaloričnom (100 g samo 19 kcal). Zahvaljujući kineskoj gorkoj dinji lako možete izgubiti te viškove..
Šteta i kontraindikacije
Egzotična momordika s prekomjernom konzumacijom hrane može uzrokovati prekomjerno sline i znakove trovanja. Značajke njegovog sastava ograničavaju uporabu ljekovitog bilja u sljedećim slučajevima:
- trudnoća zbog prijetnje prestanka;
- dojenje;
- bolesti želuca zbog opasnosti od pogoršanja;
- individualna netolerancija na biljne komponente.
Prednosti muškatnog oraščića.